猪肝是一种含有丰富维生素的食材，成年人经常都会食用。其实很多人都不知道，猪肝同样很适合宝宝吃。如果想要让宝宝充分摄入其中的营养，可以选择将猪肝制作成猪肝粉食用，宝宝的猪肝粉怎么做？
猪肝含有特别丰富的营养铁元素，这种元素可以当做宝宝的辅食。猪肝粉能够方便宝宝吸收，家长需要对猪肝进行轻度加工，制作成猪肝粉，这样宝宝会更乐意食用。猪肝粉的制作方式很简单，首先选择一块健康新鲜的猪肝，然后将它放入开水中进行烹煮。等待五分钟之后劳处晾干，再放入料理机中打成粉就可以。
如果家中没有料理机的话，家长也可以用绞肉机进行加工。猪肝是一种很适合宝宝吃的食物，但是宝宝的消化功能并没有成年人那么强，如果吃到大块的猪肝，可能会不容易消化，需要将猪肝磨成粉。当猪肝磨成粉状之后，还需要进行最后一步，那就是炒制，炒出微微香气就可以让宝宝吃了。
猪肝营养多多，宝宝吃了会非常的健康，但是家长也不可以让宝宝吃太多的猪肝粉，一周只需要吃两次或者三次就可以，在各种辅食中都可以少量的加入猪肝粉，比如大米粥、汤类等可以搭配猪肝粉喂宝宝。
辅食之猪肝粉怎么做如何做好吃
食材明细
猪肝、生姜。
1、1.猪肝洗净切成薄片，用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟，反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下如果制作的量较多，可以多次反复浸泡、冲洗，能更好的去除原本的血水和杂质。2.猪肝浸泡完成后，冷水入锅，大火焯出浮沫，再重新换水，焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥3.切成碎颗粒，切得越小越好哦，锅开小火，不要放油哦。倒入猪肝颗粒，炒至干燥无水分，这个过程要不断搅拌，以免糊锅。
2、4.放入辅食机中搅拌第一遍。有的妈妈要问了，为什么刚才不直接搅拌呢？因为猪肝湿湿的，搅拌后就成泥了，不利于接下来的翻炒。
3、5.搅拌成粉末后，再次放入炒锅中翻炒，直至水分基本收干。怎么判断还有没有水分呢？最简单的方法就是用手捏一捏，感觉一下就可以了。
4、6.翻炒至无水分后，盛出放置冷却。一定要充分冷却，否则搅拌时会有热气，会粘黏粉末，不利于搅拌7.再放入辅食机中打成粉，最后再用筛网过筛，筛剩的颗粒继续用辅食机打成粉。
5、8.放置一旁稍微通下风，就可以放入密封罐中保存了，大约可以保存30天左右，基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉，但不能过量哦
材料
主料：猪肝60克，菠菜120克
辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量
调料：姜4克，大葱5克，盐3克
做法
1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。
2、菠菜去根，洗净切段。
3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。
4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您：黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的，黄花菜干菜色金黄，外观非常漂亮的是加工过的黄花菜，大家请注意。
