青椒土豆片的做法

青椒土豆片的做法：

主料：土豆2个青椒、1个、胡萝卜半个、食用油适量。

辅料：生抽1勺、盐适量、葱蒜适量、鸡精1小勺。

步骤：

1、土豆去皮清洗干净切成片。

2、清水冲洗两遍。

3、青椒切片，胡萝卜切片，准备一点葱蒜。

4、炒锅烧热，倒入食用油，油热后放入葱蒜爆香。

5、接着下入胡萝卜片翻炒两下。

6、放入土豆片翻炒均匀。

7、土豆片九分熟的时候，把青椒放进去，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。

8、出锅装盘，即可上桌。

土豆炒青椒的家常做法

主料土豆100克青椒60克洋葱50克 辅料橄榄油适量盐适量酱油适量味精适量胡萝卜适量

步骤

洋葱青椒炒土豆的做法步骤11.洋葱洗干净切成块。

洋葱青椒炒土豆的做法步骤22.青椒洗干净切成块。

洋葱青椒炒土豆的做法步骤33.土豆去皮洗干净切成片。

洋葱青椒炒土豆的做法步骤44.起油锅，青椒入锅过油后盛出。

洋葱青椒炒土豆的做法步骤55.起油锅，洋葱入锅煸香。

洋葱青椒炒土豆的做法步骤66.土豆入锅炒均匀。

洋葱青椒炒土豆的做法步骤77.加酱油炒均匀。加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。

洋葱青椒炒土豆的做法步骤88.加盐、味精炒均匀。

洋葱青椒炒土豆的做法步骤99.青椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。

1.准备土豆一个，切成片状，青椒切块，洋葱切块备用

2.锅中烧水，倒入土豆片煮至变色后盛出备用

3.起锅烧油，加一勺豆瓣酱,小火炒出红油，倒入洋葱块和青椒块翻炒均匀，炒至八分熟加入土豆片，翻炒均匀，加入十三香，鸡精和生抽酱油爆炒均匀即可!

鲜香炒土豆片，一道永远吃不腻的家常小炒，一学就会老香了！土豆具有很高的营养价值，其营养素丰富，有“地下苹果”之称。

土豆在东北是餐桌上的家常菜，也是我最爱吃的菜了。土豆在世界各地养活了好多的人，好吃又营养，可以做出很多的菜谱。

吃土豆不用担忧脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是一切充饥食物中脂肪含量最低的，可以缩小脂肪摄入，促进新陈代谢，土豆对人体有很巧妙的作用。

今天这道鲜香炒土豆片，是一道很简单的家常菜，味道好香，很下饭，搭配胡萝卜一起炒，更使这道菜营养更加均衡。

准备食材：

土豆两个（中等大小）、胡萝卜一根、青椒一根、干辣椒适量、植物油、盐一小勺、酱油一勺、素蚝油一勺、清水

具体做法：

1.准备好所有的食材，土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒段。

2.土豆洗净去皮切成菱形片，切成薄薄的小块也可以，再用水洗掉淀粉，青椒去籽斜切，干辣椒切成小段，装盘备用。

3.胡萝卜洗净去皮切成菱形片。

4.锅中加入清水，水开后倒入土豆片烫一下。

5.趁土豆不注意的时候把青椒也倒入烫一下，烫10秒就好，烫好倒出控水，过一下凉水味道会更好颜色更鲜艳。

6.起锅烧油，油温七成热下入干辣椒段爆香，再倒入胡萝卜片油炸一下。

7.放入土豆片和青椒，加入一勺酱油翻炒均匀。