鱼骨汤的做法
一：材料
三文鱼一骨，萝卜一根，生姜一片，葱一根，酒半勺，盐半勺。
二：工具
煎锅，汤锅
三：做法
1、三文鱼骨煎一下。
2、放入生姜葱酒开始煮。
3、萝卜飞水后放入汤锅一起煮。
4、煮1个小时左右后加盐即可。
四：小诀窍
三文鱼骨一定要煎，可以去腥气，鱼汤会白。
柠檬鱼骨的做法
步骤
1.鱼骨切块。
2.热锅下油，油烧至8成熟。
3.加入鱼块炒匀。
4.加入适量清水。
5.加入葱段、姜片和花椒、盐。
6.大火烧开盖盖转小火炖15分钟即可。
柠檬鱼骨是一道开胃又美味的家常菜，两者搭配，成品带着柠檬的清香味，酸甜适度非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料1条河鱼骨，柠檬1个，姜丝适量，1勺生抽，几滴老抽，白糖适量，生粉适量。
01首先把鱼骨清洗干净，然后斩成一块块，撒适量的盐腌制几分钟。
02开火下油，把鱼块摆到锅里用小火煎。
03煎至两面金**铲上碟子。
把柠檬切开，然后用手把柠檬汁抓到碗里。
05加适量的白糖、1小勺生粉、1勺生抽、几滴老抽，再加2小勺水搅拌均匀。
06开火下油，放姜丝进去爆出味来，然后把调料倒进去用小火煮10秒左右。
07鱼块回锅，用勺子把料汁浇到鱼面上焖20秒左右就可以了。
