1、用料：糍粑3片、糖适量、熟黄豆粉适量、食用油适量。
2、平底锅里放油，放入糍粑。
3、糍粑摆放时，中间隔开，不然加热后特别的粘连。
4、中小火煎到两面微微发黄，糍粑鼓起来，变软就说明煎好了。
5、盘里放入适量得熟黄豆粉和白糖。
6、把煎好得糍粑放入黄豆粉和白糖里。
7、两面都裹上就可以了。
油煎玉米粑粑的做法
糖油粑粑的制作方法
原料：水磨糯米粉，糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色，蜂蜜较有风味，加进去是不会错的吧
1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。
油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金**，将调好的糖汁倒入。
糖水和油迅速融合，冒泡。
这一过程要反复翻拌，让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。糖油分两种：一种是糖油另一种叫水糖油，随糖油是糖和水按照2：1的比例加入锅中煮开，盛入容器备用。糖油也叫糖色，油烧到四五成热把糖放入，慢慢熬化再加水进去
煎黄玉米粑的用料
黄玉米粒 350克细砂糖 65克水 50克面粉 25克小苏打 1/4小勺
煎黄玉米粑的做法步骤
煎包谷粑粑，从农贸市场买的嫩玉米，手工脱粒（方言叫麻包谷），磨成糊，加糖搅拌揉匀。其实用石磨口感最好，但为了省事还是用的机器。
铁锅里放少量油，略冒青烟时一勺子玉米糊下去，用锅铲压成饼状，小火煎。一面定型后翻面，如此反复，待到两面焦黄后即可起锅。个人喜欢用猪油，如果想健康一点的话就用植物油。
嫩包谷煎的粑粑，鲜甜嫩香，粉质细腻嫩软，外酥里嫩。虽然很好吃，但是感觉吃不到小时候的味道了。
有可能是农作物产量提高后营养打了折扣，味道也打了折扣；也有可能是现在饮食丰富，品类繁多，味觉退化了；也有可能小时候是带着期盼和激动的心情吃的，现在很难再有那种心情了；凡此种种。
