主料豆角150克
辅料大蒜6瓣盐适量糖3克芝麻酱适量香油适量鲜贝露10毫升香醋5毫升
步骤
麻酱拌豆角的做法步骤11.准备好所有的食材。
麻酱拌豆角的做法步骤22.蒜瓣切碎备用。
麻酱拌豆角的做法步骤33.长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。
麻酱拌豆角的做法步骤44.长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。
麻酱拌豆角的做法步骤55.拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。
麻酱拌豆角的做法步骤66.芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。
麻酱拌豆角的做法步骤77.然后再加入香油继续搅拌稀释。
麻酱拌豆角的做法步骤88.直到芝麻酱细滑。
麻酱拌豆角的做法步骤99.冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。
主料子鱼750g辅料油适量酱油适量葱适量姜适量步骤1.备子鱼一条，葱，姜，备好。2.蒸锅里加适量清水，将子鱼蒸水铺在隔网上，再加入适量姜丝。蒸制十三分钟。3.热锅加油，下姜丝爆香。4.将蒸好的鱼出锅，加适量酱油，并洒上适量葱花。5.再淋上姜味响油发即可。6.一份有味的葱油子鱼完成。
