黄面馍馍的做法如下：
主料：面粉100g、玉米面200g。
辅料：苏打粉适量。
1、将面粉和玉米粉放入容器内。
2、用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。
3、面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团。
4、揉好的面团再放到一旁饧发10分左右。
5、将饧好的面团揉搓成长条。
6、再揪成小剂子。
7、两只手不停的揉，揉成个小面团。
8、锅中坐水，将馒头摆入锅中，中间留有空隙。
9、盖盖，大火烧开蒸5分左右在转中小火蒸15分钟即可。
青海的美食有：
1、羊肠面：
羊肠面是青海省西宁市的一道传统小吃，该菜品以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食，其做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。
2、干板鱼：
由于干鱼软化，佐料也就渗入肉中，待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出，连鱼肉带面块一起食用，辛辣鲜美，芳香可口。
3、拉条：
拉条是青海人的日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可。
4、焜锅馍馍：
青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”又只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头、焜锅馍馍等等。它们是逢年过节，串亲访友经常携带的传统礼品，也是每饭难离的主食。
5、尕面片：
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。相当于华北地区的揪面片。从城镇到农村，尕面片已成了最普及又享有盛名，品种繁多，滋味独特的面食了。
