豆芽炒面条怎么做好吃

食材明细

主料

面条适量

绿豆芽适量

鸡蛋2个

葱花适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

蚝油适量

咸香口味

1 锅中水开下入面条,煮熟捞出过凉水备用

2 ?鸡蛋炒熟备用

3?起锅烧油下入葱花炒出香味。

4?下入绿豆芽翻炒?

5加生抽蚝油翻炒均匀

6　倒入面条，翻炒均匀

7?放入炒熟的鸡蛋翻炒,加盐和鸡精调味即可

8出锅装盘完成

炒面的做法和配料：

绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。放入洗好的小油菜，翻炒。倒入绿豆芽翻炒。倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。根据需要倒入适量的油面条，翻炒。根据需要倒入适量的油面条，翻炒。倒入少许清水，翻炒防止糊锅。加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。