牛乳粉是我们生活中常吃的一种乳制品，不仅味道独特而且营养价值丰富。牛乳粉的食用方式比较多，不仅仅可以冲泡还可拿来作出其他的一些美食。那么，牛乳粉和植脂末的区别是什么呢?请跟着我一起来看看关于牛乳粉的小秘密吧!
牛乳粉和植脂末的区别牛乳粉：
1.蛋白质,供给机体营养;
2.脂,供给机体营养及能量，提供牛奶浓香;
3.糖类,牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康;
4.矿物质,矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高;
5.维生素,牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。
植脂末最近研究表明，植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。但是全部氢化不会产生反式脂肪酸，这种全部氢化的工艺非常成熟。新近美国在修订食物金字塔的构成时，已明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求厂家标明产品中的反式脂肪酸的含量。
牛乳粉能做什么好吃的一、香醇玫瑰奶茶
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
牛奶：营养丰富、抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、有助减肥、促进幼儿大脑发育。
材料：药用玫瑰花5朵，立顿茶包1个，牛奶500毫升，蜂蜜少许。
做法：
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。
2、花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
3、加牛奶用小火煮沸关火。
4、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
二、西米巧克力奶茶
材料：西米2小勺(超市有买)， 红茶(要浓一点的哦~)
巧克力3-4小块(如果是那种两块一包德芙的就要2包) ，纯牛奶1盒，蜂蜜 。
做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀
2、煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
3、将西米煮熟，放入巧克力牛奶中。
4、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜(根据个人喜好适量放入)。
奶主要是奶粉、植脂末，茶就是速溶茶粉。按照普通人的标准，可以认为无害。
一般超市里卖的甜奶茶主要成分无非以下几种：
1、速溶茶粉：这东西成分非常简单，无危害。大体工艺就是茶叶拿来煮下，茶渣扔掉，茶水拿来经过过滤、精滤、膜浓缩、真空浓缩、喷雾干燥等系列过程把所有的水分去掉，最后得到那么一丁点小细粉就是茶粉了。
中间会加的东西基本上就是人畜无害的麦芽糊精了，主要是起帮助喷干的作用。
2、植脂末：就是俗称的奶精了。植脂末里有氢化植物油，氢化植物油中的反式脂肪酸是不健康因素。不过，动物油和植物油中一般也天然存在反式脂肪酸。
如果厂家所用植脂末是符合国标的，一般不用担心安全性。不过呢，使用植脂末主要是出于减少奶粉用量、降成本的考虑。作为消费者肯定希望越少越好了。
3、奶粉：这个无须解释，无害。
4、其他蛋白：有些奶茶会加些乳清蛋白等来达到国标蛋白质要求。无害。
5、糖：这就不用解释了吧。
6、食用香精：添加量一般按千分之几算，无害。
个人认为其实要说危害的话，反倒在于奶茶会增加糖和脂肪摄入量。过量摄入热量会引起肥胖、高血脂等疾病，这才是实实在在的危害。不过这也不是奶茶独有的问题。
