相信大家一看到西餐就会特产想吃吧，的确，美食诱惑是几大诱惑之一，我们都想吃各种各样的美食，西餐是一种不错的选择，我们可以在吃饭的时候做，这不仅对于我们吃饭的时候可以缓解我们出现的哽咽情况，同时西餐对于我们的身体大有帮助，西餐富含了很高的营养价值，相信很多人对于西餐的做法还不是太熟悉，下面就让我们一起来了解一下西餐做法大全吧。
做法一：
1..将土豆剥皮后切成三角形.油炸1-2分钟(直至呈金黄颜色),用吸油纸吸干后放在一旁.-
2.-去掉鸡大腿外皮讲鸡大腿切成大块(2-3cm宽).用盐、胡椒、玉米淀粉和一茶匙油和卤汁腌制15分钟.然后在开水中煮5分钟.将水吸干后放在一旁.
3.-用少许油煎炒洋葱,大概三十秒,再加入鸡块一起煎炸.加入125毫升的水和少许糖热五分钟.然后加入土豆,充分拌匀后在煮上5分钟.装盘.
4.-用小火慢炒咖喱粉,加入奶油蘑菇汤,充分搅均.依次加入可可奶和煮熟后的牛奶,搅匀.加入土豆和鸡肉块并尝尝味道.将这些导入烤盘中,再置几块黄油在上面.
5.-用180度的高温烤15分钟,烤到表面呈金**.
6.锅里放橄榄油把虾和带子煎至8成熟取出；
7.用平底锅将蒜末爆香,加入西红柿块炒香,加点盐和胡椒粉调味；
8.倒入白葡萄酒稍微煮2-3分钟；
9.将煮好的意面捞出放入西红柿锅中,加入菠菜和海鲜炒香拌匀；
10.吃之前撒上奶酪粉即可.
做法二：
1、烤箱加热,温控开关调至200度；蒜瓣去衣,在一个大的平底锅上用压蒜钳将蒜榨汁；加入牛奶和奶油,用文火烧开.
2、土豆削皮,洗净,控干；用切片机将土豆切成很薄的圆片,然后与精盐、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入锅中烧煮5分钟,小心地翻动土豆片.
3、在长26厘米宽18厘米的烤盘内刷上黄油,倒入土豆,用扁铲将表面整平,然后放进烤箱总烘烤约50分钟,直至烙土豆表层呈金**,趁热连盘上桌.
以上内容为我们介绍了西餐做法大全，我们大家都应该去学一学，学会一种东西就是对自己的投资，学的每种东西都不会没有用处，如果你也是美食爱好者，那就赶快去做一做吧。
左手持叉，右手持刀。
拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。
如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必须先把刀放下。用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。
盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
西餐礼仪
女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。以右为尊。在排定座次时，以右为尊。面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。
交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。
女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次，若没有此项安排，则其原则如下
座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。
入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。
吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。
