小汽车奶油蛋糕的做法
1.
提前烤好一个8寸圆形的戚风蛋糕，八寸戚风方子网上随意搜索就都有很多了，步骤图太多，我就不发了，如果你说没烤箱，也不会烤戚风蛋糕，那后面的也就别看了！
2.
把蛋糕的两边，各切出一部分，如图所示；
3.
中间的蛋糕再分成两层；
4.
两边切出来的部分，再切掉一小半，摆在上面，这个小车的基础形状就出来了，我摆的靠边了，还可以往中间摆一下，这样有点小跑车的感觉；
5.
先取250g淡奶油放进小盆里，加入糖粉，用电动打蛋器打发；
6.
打发至奶油浓稠；打发动物淡奶油，需要低温，奶油首先要在冰箱里冷藏的，另外，打发的时候，可以把放淡奶油的打蛋盆放在另一个大点的盆里，大盆里放点冰包之类的冷冻物品帮助降温；
7.
用刮刀取出淡奶油，在刚才切开的长条形的蛋糕片上抹上打发好的淡奶油，再铺上之前切好的草莓碎块；夹层水果也可以换成其它自己喜欢的水果；
8.
另一片盖上；外面全部抹上淡奶油；用抹刀抹平；
9.
再把之前的两块小的蛋糕也放在上面，再抹上淡奶油，用抹刀抹平；我抹面技术不行，所幸这种不需要太平整的抹面，因为后面还要挤花呢；
10.
把奥利奥饼干摆放在车轮的位置；
11.
再打发另外一部分淡奶油，取一半打发好的淡奶油，滴入几滴**的食用色素，用打蛋器打两三秒钟搅拌均匀，裱花袋里装好合适的裱花嘴，再装进**的淡奶油，在车身上挤出花纹，因为动物性淡奶油容易化，家里有暖气温度有点高，所以没有各步骤都拍照片，多看看文字吧；
12.
因为蓝色的用料并不多，所以留一小部分加入两三滴蓝色的食用色素，用刮刀搅拌均匀，装进裱花袋里，在车窗、车头、车牌的位置挤出花纹就可以了。烘焙店里也有卖现成的巧克力片的，用巧克力片代替蓝色奶油的部分就更省事了；我这里没有提前准备，所以用了不同颜色的奶油来装饰；车头和车尾灯用不同颜色的巧克力豆来装饰的；
13.
后来我闺女说没有倒车镜，又用了两粒巧克力豆装上了，用草莓做了个小人儿，蛋糕还是挺简单的吧，虽然不是很完美，但小朋友们还是很喜欢的。
因为这个是送给朋友家孩子生日的，所以全程自己动手，如果是自家人过生日，自己吃，还可以让家里的小朋友一起动手裱花挤奶油，小朋友会更喜欢的。做个蛋糕并没有想像的那么复杂，如果家里的孩子真的喜欢吃蛋糕，又喜欢动手，不如在家里自己DIY生日蛋糕吧！
蛋糕的做法，小汽车造型蛋糕怎么做好吃，小
用料 ?
六寸海绵蛋糕 1个
奶油 200-400g ?(视情况而定)
任意喜欢的水果 200-300g (也视情况)
翻糖 200g -250g( 看蛋糕大小)
糖粉 200g(当不沾粉)
自创小汽车翻糖蛋糕的做法 ?
将六寸海绵两边切掉中间大概留下三分之一多一点,别切坏了,两边一会儿还要用的。并将中间部分切片
打发淡奶油,打到纹路不消失的状态。之后洗干净水果切了备用,个人建议用罐头或者是不容易烂的水果,因为翻糖蛋糕做好了要在冰箱里冷藏一天。
拿中间的一层蛋糕抹一层奶油加一层水果再加一层奶油,第一层要少一点。就继续重复以上步骤,直到最后一层蛋糕。再用奶油把整个蛋糕抹一遍。然后放冰箱冷藏半小时
将翻糖调整到自己想要的颜色,尽量不要深色。那样需要很多色素不健康。将翻糖擀到大概3毫米,然后覆盖到蛋糕上,之后切掉多出的翻糖。
接下来做上面的白色部分,将我们切蛋糕时的边角料拿出来,并把两边切掉像车顶,然后用奶油抹一层(顶上和四面除了下面)。再像对蛋糕一样覆盖一层翻糖,再切掉多的。想好想放在蛋糕的哪个位置,并再下面也涂奶油贴上。
最后用翻糖做出细部零件(比如窗户和车灯等等),可以用饼干模具做轮胎,再在上面轻压出六条痕迹就ok了。还可以再做更细致的东西比如车标等等,不过我是手残党就不献丑了。。。
最后放冰箱冷藏一天,就可以了。。。: )
小贴士
感觉翻糖粘的时候就撒糖粉。
1.六寸戚风一个,如图切两边,一边放尾啊,一边对切放两侧;
2.然后把蛋糕底分两层,我只做了一层夹馅;
3.抹上打发好的淡奶油(淡奶油加糖打发到八分)
4.铺上水果;
5.再抹上奶油,然后铺上另一片蛋糕片;如图把车顶和车头的蛋糕也放上摆一下位置;
6.再次抹上奶油让他们粘在一起,中间铺上水果;
7.然后全部抹上奶油,抹不好看也没关系;
8.取一部分奶油加入食用色素;
9.事先用牙签画上大概位置,然后用甘纳许描好,这张忘记拍了,然后把奶油装入裱花袋,挤满车身,如图;
10.奥利奥饼干去夹心,一分为二,用奶油挤上车轮;
11.安装上去即可;车头位置用甘纳许再描一下车灯
12.余下一些奶油,调成绿色挤在周边当草地了,没有也可以.
