5w-30和5w-40是两个不同的机油粘度级别，这两个机油粘度没有谁比谁更好，在使用相同等级基础油的情况下，5w-30和5w-40来比品质上的一样的，只是机油的参数值不同。
前面5w代表的是机油的低温流动性，w前面数字越小低温流动性越好。5W代表这款机油可以应对-30度以上的气温条件。而后面的30和40代表的是高温运动粘度，30的机油运动粘度在10-12之间，而40的运动粘度在13-16之间，也就是说40的机油要比30机油更粘。
5w40和5w30的区别是什么机油
机油5w30更好。5W30和5W40主要区别在粘度上，5W30粘度低，北京地区堵车比较多30粘度机油起步会比40粘度的快，动力响应比较明显，如果是冬季的话冷启动也会比40的好。
当然不是40的差，是北京堵车的使用情况下更适合30的，如果是经常高速并且激烈驾驶很多还是40粘度比较稳妥，因为粘度更高，发动机高转速、高温下的保护性更好。
另外还是要看是什么车，如果是欧系车并且排量在1.8以上的排量就不要考虑5W30的机油了当然高温剪切值在3.5以上、100运动粘度在12以上的5W30机油也勉强可以，但是还是推荐5W40稳妥些。
机油标号
机油标号包括分级和黏度规格两部分。机油标号通常表示粘度和品质。具体解读如下：润滑油的黏度多使用SAE等级别标识，SAE是英文“美国汽车工程师协会”的缩写。
W表示winter(冬季），其前面的数字越小说明机油的低温流动性越好，代表可供使用的环境温度越低，在冷启动时对发动机的保护能力越好；“W”后面（一横后面）的数字则是机油耐高温性的指标，数值越大说明机油在高温下的保护性能越好。
机油分级之后的标号表示其黏度规格，例如“15W-40、5W-40”中，“W”表示Winter（冬季），其前面的数字越小说明机油的低温流动性越好，代表可供使用的环境温度越低，在冷启动时对发动机的保护能力越好，如5W代表耐外部低温－30°C，而20W耐低温为－15°C。
W后面的数字代表机油在100℃时的运动粘度，数值越高说明粘度越高。40代表100摄氏度时运动粘度标准为12.5mm2/s到16.3mm2/s之间，绝对不是某些坊间说法所称可以在40℃之下使用。
5W30和5W40的区别主要在于高温下的稳定性不同。W40的高温稳定性强于5W30的高温稳定性。W代表冬季，前面的数字越低，机油的低温流动性越好，适用环境温度也越低，表示发动机在冷启动时的支持能力越好。W前面的数字表示冰点，0W为-35℃，5W为-30℃，10W为-25℃，15W为-20℃，20W为-15℃，25W为-10℃。以下数字w表示机油在100℃时的运动粘度，数值越高，粘度越高，高温下的保证性能也越好。也可以理解为机油在高温下的稳定性，数值越大，机油高温稳定性越好。5W30机油比5W40机油稠度低，更适合新车和发动机。5W40的机油粘度高，适合老车，可以密封，防止机油燃烧。但实际操作起来，两者差别不大。5W-30和5W-40是四季通用的机油，因为它们适用的温度范围很广。它们不仅具有低温启动的流动性，还能在高温下供给更厚的油膜，从而为发动机提供更好的保障。
