引火一般用无水酒精，直接倒上点燃即可，其它像碳精、固体酒精、报纸、刨花、草，都行但是都不如酒精用着直接。另外，最省事的办法，是问旁边其他烧烤摊要几块烧了半截的碳。
一般家庭烧烤可根据烧烤时间、食物数量、场地、通风等因素，选择合适的烧烤碳。
普通木炭的原材料一般为杂木的，这种木炭是原木炭，比较环保，无任何化学添加剂，如果用在烧烤上的话是无烟无毒的，燃烧时间在1.5小时左右；机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的，要加粘合剂的，有毒，燃烧时间在1-3小时左右，但是现在有的厂家生产机制炭采用高压压制工艺，粘合剂使用量基本可以忽略；最好的烧烤炭是现在市场上的备长炭，是用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎按照日本那边专家设计的备长炭窑烧制的，这个备长炭完全无烟无毒，燃烧时间在5个小时左右，而且在1100-1200度烧制的，具有远红外线的作用，用来烧烤的话可以让我们的食物更加的美味哦。
办固体酒精加工厂要什么证件
营业执照，还有危险化学品生产许可证。
1、如果是租房的,准备好房租协议和房产证复印件,到工商部门去登记,工商部门会派人核实场地生产情况,然后给你核定工商费用,到办证大厅办理营业执照的费用交纳和领证.然后在此后的一个月内办理税务登记,如果要开户或做出口贸易的,要到技术监督部门去办理组织机构代码证.这样你就可以开始了。
2、个体工商户营业执照：名称核准--填写申请--领取执照
卫生许可证：领取填写《食品卫生许可证申请登记表》到店铺所在地村委会盖章核准，准备好店主身份证及一份复印件、从业人员的《健康证》2个以上、《个体工商户名称预先核通知书》复印件（或店铺工商营来执照复印件）、房屋租赁合同复印件交各区卫生防疫站申请办理。
3、税务登记证：地税，领取填写《纳税人应应缴税种登记表》、《房产税土地使用税税务登记表》，准备好工商营业执照复印件、房租合同复印件、房东身份证复印件、产权证复印件各2份，店主照片2张到各区镇地税分局办理即可；国税，领取填写《税务登记表》2份、准备好工商营业执照复印件、房租合同复印件，店主身份证原件及复印件、房东身份证复印件、产权证复印件各2份、店主照片2张，到各区镇地税分局办理即可，受理后等待核查，核查完毕后按国税局通知到分局领取证照即可。
营业执照，还有危险化学品生产许可证。
1、如果是租房的,准备好房租协议和房产证复印件,到工商部门去登记,工商部门会派人核实场地生产情况,然后给你核定工商费用,到办证大厅办理营业执照的费用交纳和领证.然后在此后的一个月内办理税务登记,如果要开户或做出口贸易的,要到技术监督部门去办理组织机构代码证.这样你就可以开始了。
2、个体工商户营业执照：名称核准--填写申请--领取执照
卫生许可证：领取填写《食品卫生许可证申请登记表》到店铺所在地村委会盖章核准，准备好店主身份证及一份复印件、从业人员的《健康证》2个以上、《个体工商户名称预先核通知书》复印件（或店铺工商营来执照复印件）、房屋租赁合同复印件交各区卫生防疫站申请办理。
3、税务登记证：地税，领取填写《纳税人应应缴税种登记表》、《房产税土地使用税税务登记表》，准备好工商营业执照复印件、房租合同复印件、房东身份证复印件、产权证复印件各2份，店主照片2张到各区镇地税分局办理即可；国税，领取填写《税务登记表》2份、准备好工商营业执照复印件、房租合同复印件，店主身份证原件及复印件、房东身份证复印件、产权证复印件各2份、店主照片2张，到各区镇地税分局办理即可，受理后等待核查，核查完毕后按国税局通知到分局领取证照即可。
