“许府老山东牛杂”申请加盟资格要求
1.热爱餐饮事业，认同“许府老山东”理念，遵守许府老山东规则；
2.具备餐饮经营管理的经验和能力；
3.有充足的开办资金；
4.有理想的开办场所；
5.建立起良好的社会关系网络;
6.要有创立属于自己事业的理想。
“许府牛杂”投资回报分析
项目: 许府牛杂
营业面积: 350平方~1000平方
总投资: 48万元~88万元(不含租金）
餐位数: 150-250位
上座率: 90%*2
人均消费: 50元
日营业收入: 1.35万元- 2.25万元
月营业收入: 40.5万元-67.5万元
年营业收入: 486万元-810万元
年纯利润按30%计: 145.8万元-243万元
投资回报期: 约3-6个月
“许府牛杂”加盟费用表
项目 店面面积 加盟费 保证金 合约期 备注
许府牛杂 350~1000平方 8万 2万 3年 含服务，赠送部分物料
二、公司发展目标
1、打造“牛杂中国第一品牌”。
2、09-10年发展到1000家加盟连锁店。
许府牛使命：
创造利润，回报社会，与员工共同改变生活质量。
许府牛价值观：
忠诚与敬业，
努力与能力，
尊重与欣赏。
许府牛核心文化：
“立刻行动胜过任何伟大的想法！”
企业愿景：打造牛杂中国第一品牌
企业使命：创造利润，回报社会，与员工共同改变生活质量。
核心经营理念：把顾客当上帝，像对待自己一样的对待顾客。
价值观：忠诚与敬业，努力与能力，尊重与欣赏。
企业精神：严肃活泼，团队合作，富有激情，开拓创新。
经营策略：稳健发展，经营无止境。
管理理念：制度管人，以德服人，亲情感人，真诚待人。
特许经营理念：与加盟商共同发展，实现双赢。
许府老山东牛杂项目发展的优势
成功的工具
加盟许府老山东牛杂不是成功的保证，但能提供成功的工具
包括：
选址、采购、设备选择
经营、培训、广告等范围得支持
对经营者提供业务监督，避免开业时所遇到的问题，除了这些好处，建立一个新的特许店所用得时间及经历比白手起家的一个餐厅要少很多。
技术、经营和管理支持
加盟的主要优势包括我们提供的技术、经营和管理支持，这种支持使得一个完全没有餐饮经营的人可以进入一种以上完全不熟悉的行业中，并在开业前后不断的得到这种支持，继续支持使经营者不但在日常经营中而且在各个时候得到协助，使得双方之间建立一条双向沟通线，使得双方实现双赢。
标准和质量的控制
我们制定得标准和维护质量控制得机制，对经营者而言，遵守产品和服务得质量控制标准是单元成功的关键，而一致性是确定和保持形象保证回头客，推进员工士气和企业成功及发展的关键。
风险小
没有风险就没有经营，风险就是潜在得成功和失败，特许经营在很大程度上减少了失败的风险，因为建立在研究和专业知识基础上得特许经营，通向得是一个已经证明有利可图，而且值得去做的一个体系，我们提供得减少风险得机会，离成功更近一步。
经营费用较低：
装修店面需300元每平方，而特色餐厅得装修费用为600元每平方左右，直接节约一半，以200平方为例，可节约6万元。
经过总部培训得管理人员工资为800-1000元，而正常招聘的为2000元左右，每年可节约1万元左右。
经过总部培训得厨师工资以约为800-1000元，而正常招聘约为3000元左右，而且不保证菜品得口味，每年约节约6-7万元。
以上总计可节约12-13万元。
资本较小
与独立餐厅相比，许府老山东牛杂可能会需要更少经营资本，可以比独立餐厅更准确得预测某些项目，如库存量，严格计算控制方法，可以避免浪费和不必要得库存。同样，在其他方面得管理中，也可以减少开支，有效降低经营者得经营成本。
原材料浪费小
针对每天得经营状况及走势，对每天得进货及销货做到心中有数加之所有物品均能冷冻，管理及成本控制严格，即可做到零浪费。
行业得独特性
在知名餐饮项目中，定位突出，具有较强得显著性，比火锅复杂，比炒菜简单，填补了目前国内餐饮界得空白。
操作简单
没有复杂得自主项目，只按标准和程序制作即可。 待补充
想开家牛杂店，有什么需要注意的?
如何自己创业开牛杂店
牛杂是麻辣烫其中的一种，不同于麻辣烫，牛杂店更为专业化。现在开牛扎点是否已经过时了呢?其实不是的，卖什么不重要，重要的是知道别人想要的是什么，这才是创业之道。
自己创业开牛杂店如何经营
第一步就是要寻找到自己独特的.卖点;第二步选择一个好的地理位置;第三步，搞加盟连锁的商业模式。自己创业开牛杂店基本上是遵循以上三步经营的策略。在我们当地有一家牛杂店曾经通过媒体宣传的方式，让生意一度红火，但自从没有继续利用媒体的时候，生意逐渐冷清。可见媒体的威力是显而易见的，但是需要投资的费用相当高，不是所有创业者能接受。
自己创业开牛杂店应当结合目前的市场趋势
牛杂属于美食里的其中一种，首先在味道上要确保让顾客接受，保证味道好吃的同时应当结合目前的市场趋势，什么是市场趋势，就是现在什么市场上什么最流行，比如保健，养生，美容，潮流，时尚，个性等等。如果想要自己创业开牛杂店可以这么做，比如保健牛杂，养生类牛杂等等，就是说不仅可以吃到美味的牛杂而且还能给你带来保健，养生的价值，这样以来，就会有很多人喜欢关顾你的牛杂店。
;牛杂店是比较有效的开店方式，投资小，见效快，是一种理想的开店项目。
1、牛杂的概念?萝卜牛杂是广州的名小吃，发源于广州的西关地区，有着上百年的历史。
2、开店经验 你没有开店经验最好选择成品牛杂，操作简单，味道和品质都有保证。
3、成品牛杂 目前市面上做成品牛杂的只有两家品牌：老西关牛杂（价格较低）和牛状元牛杂（相对较高些），以前有个四海飘香牛杂也做成品的，倒闭了。 除了成品牛杂，市面上其它的牛杂都是做半成品，操作起来比较复杂，适合开大店。岭 南 第一锅就是开店比较成功，开小店不行。其他的牌子也都差不多。
4、开店形式 牛杂开店可以分为两种形式整店和兼营店。整店目前做的最成功的是岭南第一锅，店面普遍开的大，形象古典，投入也大；兼营店做的最成功的是老西关牛杂，成活率高，成品操作比较灵活，就是形象差了点。
5、开店选址 开大店位置一定要非常好，拐角位最佳，要有足够的消费人群。兼营店就可以宽松些，旁边已经有开牛杂店都可以。
6、投资费用 牛杂店一万元左右都是可以开起来的了，没有必要做的形象太好，因为零售价基本都是一碗萝卜牛杂5-6元，只要看起来卫生，顾客也不会很在意太多东西的。
7、开店人手 大店需要3个人左右，兼营店一个就可以了。假如是小金额开店，就建议做兼营店。分租人家的档口做牛杂是最hao的方法。
8、开店面积 2-40平米都可以，小的地方可以做兼营店，大的就开大店。
9、经营内容 兼营店可以经营早餐+牛杂，整店可以经营粉面。同时，都是兼营一些饮料，奶茶除外
扩展资料：
注意事项
1、地点你应该选择在一些品牌街周围:，因为这可以提升你的价钱（虽然成本低），千万不要选在大型批发的地方。
2，全年龄段，连环买卖，生意肯定比单一层次的好，我确定。
3、大多是中年妇女，会给自己买，丈夫买，婆婆买，儿子买。
4、大型批发市场，建立信誉联系，上价低，卖价高，同样的货，在不同的地方就会有不同的价钱，这就是为什么要把店开在品牌街的原因。
5、大众，因为另类只是少数人所追求的，而且另类又是非主流，也有专门卖非主流服饰的，人家肯定会去那买，品种多，大众化消费，我问问你，你想赚100个人的钱还是赚1个人的钱。
6、品牌街店铺，因为我不知道你那是什么地方所以不敢说价钱，大概货+店=15W，就可以搞好的吧，店铺。最好装修的比较精美。
7、投资回报率，用事实跟你说话，一件衣服上价50，售价180，8折打120完全可以卖出去，这就是经济效益。
8、需要给点经验，如果条件允许搞点活动，比如说积分累计制度，多拉老客户，多举行点活动，这对于消费人群是很有吸引能力的。
参考资料：
百度百科：开店
