石蛙的功效与作用：1、产后恢复，石蛙肉中含有的缓激肽能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有疗效，促进生长；2、滋阴补肾，石蛙肉有滋补强壮、滋阴降火、清心润肺、解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的功效。石蛙体内的钙腺中的钙质容易被人吸收，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复、强健身体。石蛙肉含人体必需的8种氨基酸和20多种微量元素，对病后体虚、手术后伤口愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦，食欲减退等有疗效。
野生石蛙是国家二级保护动物，福建省内一些地方，已有人工养殖石蛙的基地，主要供给酒店和餐馆等，但肉质明显不如野生的鲜美。
题主是否想问“石鸡放冰箱冷藏能放多久”？1个月左右。石鸡的肉质整体比较结实，存放的时间比较久，放在冰箱中可以冷藏1个月的时间，放置在温室中可以放5-7天，依旧都是可以保持肉质的口感和味道。
