开个凉皮店

开个凉皮店 开个凉皮店一个月能赚多少

一个月正多少，主要与卖量大小有关系，总体上说凉皮的利润还是很可观的。一袋面九十左右，一袋面可以做二百四十张凉皮，一份凉皮一般都卖六块，即一袋面的凉皮可以卖到一千四百多，利润就可想而知了。所以，究竟月入多少，关键的因素就看卖量了，市场就是那样的，利润也是明摆着的事情，只要有卖量，肯定有钱赚。每天卖半袋面 一袋面 两袋面等，收入差距就非常的大了。

单开一家凉皮店是赚不了钱的，虽然成本很低但是也是赚不到钱。

如果是创业的话我推荐开一家动漫店，动漫行业是现在国内的朝阳行业，也得到国家 *** 优惠政策的扶持发展，前景很好。而且随着近年来优秀动漫的引进和国漫的崛起，国内动漫爱好者的人数不断的增长，动漫周边市场需求旺盛。

任何生意都是有风险的。名气的大小和生意的好坏无关。这要综合考察。位置，房租，资金投入等等有关。

我们所处的世界生活是多维空间，我们做的事也是有多维性，你考虑的不能只是卤肉冷盘产品本身，当然你味道好事硬道理，还要考虑你在哪卖，位置，人流，人群，消费水准和饮食习惯，还有你的成本核算出来的盈亏值是多少，还有你想去卖的地方竞争对手什么情况等。多维分析，才能确定是否可行。

和要看你有多少主到了，就是有多少客户，主要还是靠卖料挣钱，砂纸，清漆，原子灰、各种辅助料，

这要看你自己的本事——没有生意，就得亏损。

一般情况下，开业前三个月是要亏的，第四到第六个月的盈利能补上前三个月的亏损已不错了，到后面才有盈利，至亏能赚多少，就得看你自己经营了：第一是经营管理，第二是业务量，第三是规模。

看你每个月的业绩喽，我朋友一个月平均可赚1万元左右

6000元少不了！

几千元

这 是一个竞争 力 非 常 大的 时 代 ， 想 要生 意 好 ，经 营的品 牌必 须 要 足 够突 出 ，卖 的 餐 饮必须要有 自 身 优 势，如 此才 能 让消 费 者放 心购 买 。“ 晓 毛头”冒菜 就 是 让 你 在 众 多品牌 中脱颖 而出 的选择。 他 们 总 部 在宝山区城银 路 5 2 5 号绿 地领 创国 际大 厦17楼。

如何做大凉皮生意

、办理流程

①到工商部门填写《食品流通许可申请书》、《住所、营业场所承诺书》或《住所、经营场所登记表》;

②递交“需要提交的材料”(第一点内容);

③凭工商部门给的收到材料凭据在工商部门申请现场勘察,填写《现场勘察申请表》;

④《现场勘察评分细则》(后面两个只要填写“字号名称”、“经营者姓名”、“经营场所”)一般这些都在当天处理完毕。

从递交申请到拿到证件,正常时间是1周左右(各地区有所差异,已当地为准)

《个体工商户营业执照》

1、需提交的材料

①申请人签署的个体开业登记申请书(填写个体户申请开业登记表);

②从业人员证明(本市人员经营的须提交户籍证明,含户口簿和身份证,以及离退休等各类无业人员的有关证明;外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明;相片一张;

③经营场地证明;

④家庭经营的家庭人员的关系证明;

⑤名称预先核准通知书;

⑥法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

以上材料准备完全后,到当地工商部门进行办理,时限:5个工作日

如何如何成功开一家凉皮店---写给欲投资经营凉皮生意的朋友。

凉皮是一项投入小利润高的传统小吃项目，各地都有很多人爱吃，尤其受女性朋友喜爱

正是由于进入门槛很低，所以很多人投资作起凉皮生意，但是，由于各方面准备或经验不足，真正把生意作火的并不多。

下面我们来说说，要想成功的开家凉皮店所要注意的各个方面：

一.首先来说说凉皮的种类，市场上流行的有以下几种：意发凉皮、意发大米凉皮、汉中热面皮、意发擀面皮、内蒙河套凉皮、长庆凉皮、清真麻酱凉皮。

这几种凉皮我都到产地考察过，先说意发凉皮，就是那种面作的有面筋的这种普通凉皮，这种凉皮有面筋皮子口感软硬适中，在全国都有卖的，已经被广泛接受，这种凉皮在各地市场认同率较高，经营风险较低。

河南意发大米凉皮，目前在山东和河南较流行，其他各地也开始有卖的，特点是皮子筋道，功夫全部出在一碗辣椒油里，我去郑州吃了十几家的（总共有50多家），虽然各家有所区别，但总体味道大同小异，缺点皮子是用大米作的没有面筋（象冻豆腐的东西），多数女士是喜爱吃面筋的，所以除山东和河南外经营意发大米凉皮的风险比普通的意发凉皮风险大一点，或者说如果两种凉皮作的一样香的情况下，普通凉皮的客户忠实度更高。说句题外话，意发大米凉皮都是用一把80厘米长的大刀切成很细的条，再配调料，客人自己调拌吃的，而那大刀都是郑州著名铁匠“胡一刀”打造的，而我有兴见到了“胡一刀”的爷爷当年打造的第一把切米皮专用刀，并有兴收藏了这把有着文化象征的被陕西电视台报道过的“意发凉皮第一老刀”并于胡家人合影留念。

河南汉中热面皮，面皮出锅热吃，味道与意发米皮很相似，但热吃，香味更浓。缺点是制作工艺有缺点，筋度不如郑州的，只在河南境内有卖的，出了河南就很少能吃到了，未得到市场广泛认同，目前工艺也在向郑州学习改进，但总体经营风险较前两种要高。

岐山擀面皮（意发擀面皮较出名，但正宗的出自郑州），味道偏酸，当地粮食醋较出名，（西安大王庄的醋这两年也出了名，得到了西安、咸阳市场的认同，我去几个厂家考察过，由于销路很好，伙计们对顾客态度都很牛）面皮手工工艺制作非常辛苦，连岐山作的最好的一家叫“兵娃擀面皮”的都累的不干了，（岐山的经营户多数都在岐山小吃城里，汽车站北面100多米）。辣味作的不如郑州意发的，面皮过于筋道，象吃红薯干，吃一小碗，腮帮子会很不舒服，累，别处有的家改良一下没那么硬了，有面筋，可以机器生产。此种凉皮目前在陕西比较流行，出陕西、河南就少了。

内蒙河套凉皮：面皮稍厚，用胡麻油调香味，当地人很喜欢，酸味较重，配上各种时令菜一起吃，味道特别，临河和乌拉特前旗的很多，有的作的很好吃，但总体上味道特别，没有走出去，在外地经营风险较大。

长庆凉皮：有人评价很高，就亲自前去品尝，地点在西安北面的马家湾，当地很多人是甘肃迁去的，口味自与西安人不同，用十几种药和调料熬的水味道很特别，药味较重，配上泡菜吃，口味很特殊，所以有人很喜欢，却连西安市场都没打开，所以更不适合其他地方经营了。

清真麻酱凉皮：清真调法，麻酱香油调制，不太爽口，一部分人喜欢，不做过多评价。

其他还有甘肃酿皮，宁夏凉皮，都各有特色，但总体接受度不如陕西凉皮高，作为经营来说，不在甘肃、宁夏当地的话还是不推荐的。

二、味道。总体来说，意发凉皮味道上郑州凉皮味道最好，主要工夫就在一碗辣椒油里。影响辣椒油的因素有几点，第一是配方，有的人以为，有了配方就能作出很香的辣椒油来，其实还差的很远（有不少经营者拿到配方，却做不出好辣椒油来，导致经营失败），比如作辣椒油的调料需要一道特殊加工然后再粉碎，才能做出出众的味道来（决大多数经营户不懂，所以在各地包括河南当地，作的出众的总是少数原因就在于此），还要用河南辣椒才有味道。第二，油温的控制非常重要，这一点连郑州有的老板都掌握不好，表现出来的就是用同样的材料作出来的辣椒油香度辣度相差很大，味道忽好忽坏，留不住老顾客，这也是郑州的米皮店也有些生意不好的原因之一，一般人没有分辨力，觉得哪家都不错，有不少人在郑州学了米皮制作，回家作起来却作不出好的味道来就是调料没有加工和掌握不好火候造成的，当然有的人根本问题出在配方上。

意发牌凉皮机热线：037166815566 欢迎广大新来客户来厂家实地考察，惠顾本公司、洽谈业务！地址：郑州市石化路38号院。乘车路线：从火车站乘坐B17到城东路豫筑路站下车即可。