天麻炖老鸽的制作材料：
主料：雏鸽250克
辅料：天麻10克,火腿50克
调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克
天麻炖老鸽的做法：
1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。
2. 肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3. 火腿切片。
4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
天麻炖老鸽的健康提示
此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
食物相克
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 高血压食谱 工艺：清炖
天麻乳鸽汤的做法
在生活起居中坚信许多 人都是出现头痛脑热，此刻就应当多吃一些有利于滋补养生人体的食材，那样才可以合理减轻头痛脑热给人体产生的难受病症。在其中幼鸽和天麻全是二种对身体滋补养生实际效果会较为显著的食材，今日就要我们一起来看一看应用幼鸽和天麻制做出幼鸽天麻汤做法及其作用。
天麻鸽子汤的作用与功效：鸽子汤是一种非常滋补养生的靓汤，放进了天麻会更营养成分，天麻是一种价格昂贵的中药材，可以祛风湿，止疼护肝，还能够减少高血压，治痛风，而这个天麻鸽子汤可以提高抵抗力，增强抵抗力，还能够益寿延年，如今我们就一起看下天麻幼鸽汤做法，了解一下天麻鸽子汤怎样做好吃营养成分吧。
天麻幼鸽汤做法所需要提前准备的食物和调味品：幼鸽 天麻 香肠姜蒜。
天麻幼鸽汤做法 天麻鸽子汤怎么做：
1.将幼鸽解决好后放进开水中煮一会除掉腥味儿
2.将香肠切一片，将全部的食物都放进炖锅中
3.倒进冷水，大火烧开后转为文火渐渐地烧煮2钟头
天麻幼鸽汤做法 鸽子汤的作用与功效
4.放进少量盐调料就可以。身高不用切割成小块，立即在腹部割开后除掉内脏器官随后洗干净后放进锅中烧煮就可以。
天麻幼鸽汤做法暖心提醒：
1.天麻炖鸽子不但适合老年人吃，并且女人吃了有十分多的益处，女人吃了能够补血补气益气养血养血，还能够改进女性与生俱来的虚寒体质，非常是生过孩子的女性非常容易身患各种各样病症，可以用天麻炖鸽子汤医治。
2.烧煮的情况下别将全部食物都放进锅中就可以了，要先将天麻放进白米饭中煮熟，随后再刚开始烧煮，那样会让营养成分更充足的溶解。
材料：鸽子1只，天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克
制作方法：
1. 天麻用温水洗净后切片；2. 乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；
2. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口；上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。
制作要诀：
1. 蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸；
2. 使其吸收米液精华，增其药性再切片；
3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收；
4. 并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。
