宝宝的每个阶段都是需要我们做家长的认真的去对待的，可能一件事情没有去关照的话会很容易造成宝宝的健康问题。宝宝吃什么最健康是家长们常想到的问题。瘦肉粥是宝宝好消化吸收的一款粥品，来看看宝宝瘦肉粥的做法。
主料
猪腱子肉1个、大米100g
辅料
枸杞适量、盐适量、大骨汤适量
步骤
1.将猪腱子肉剁碎;
2.加入洗净的大米;
3.加入大骨汤;
4.加入枸杞、盐;
5.高火炖;
6.盛碗。
瘦肉粥特别适合在秋天的时候做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。瘦肉粥不仅好消化，而且还可以补充钙质和蛋白质，同时又可以健脾养胃，对于宝宝的发育有好处。
我们在给宝宝做这款宝宝瘦肉粥的时候一定要将瘦肉剁成肉末，这样宝宝才能咽下去不至于卡在嗓子里面。而且，在做粥的时候也要将米熬烂。另外，粥里面也不要放太多的瘦肉末。
宝宝正处于长身体的状态，但是同时消化系统还不是很强，所以在营养搭配上很有讲究，肉末粥对于小宝宝来说，无论是从营养上、还是从做法上都很适合宝宝食用。宝宝适合吃这样的养生粥品，可以帮助消化系统的调理。
宝宝瘦肉粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有促进生长发育的作用，同时也可以有帮助消化和吸收，对于宝宝的成长有帮助。
婴儿辅食瘦肉粥怎么做
肉嫩粥滑，大人小孩都喜欢的皮蛋瘦肉粥
大家的早餐都这么吃呢？是豆浆油条？还是包子和饼？这样的早餐是不是有些乏味了呢，今天小编就教你早餐煮一锅营养的早餐粥——皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥是广东省一道汉族传统的名菜，皮蛋瘦肉粥因之地黏稠、营养丰富、口感顺滑好消化，颇受大家的喜爱。它是以小块的皮蛋及腌制好的咸瘦肉为配料，不同地区所用的配料也有所不同，后来有从皮蛋瘦肉粥演变成皮蛋肉片粥，采用的是新鲜的肉片，所以简称为皮蛋粥或有味粥。
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食材：大米100克、里脊肉50克、松花蛋1个、料酒5克、油5克、淀粉3克、姜1块、白胡椒粉适量、盐适量、两滴醋、小葱
做法：1、将上述食材准备好，大米淘洗干净后加入适量的盐、食用油搅拌均匀，静置10分钟，肉丝加入少许盐、料酒、油、淀粉抓匀腌制10分钟
2、起锅烧水，煮沸时水中加入一勺盐，放入皮蛋煮一下去腥，将皮蛋去壳切丁、姜切丝，放入醋、白胡椒粉腌制，葱切末备用（醋一定要注意量，多的话影响口感）
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3、起锅烧水（水是米的大约10倍左右），将水煮沸，放入淘洗好的大米，盖上锅盖，大约煮至15分钟左右微微黏稠状，放入腌制好的肉丝煮5分钟左右（中间要不断的搅拌，防止糊锅）
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4、将腌制好的皮蛋带着姜丝一块下入锅中不断搅拌，约5分钟，关火前撒上葱末，搅拌均匀就可以出锅啦
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小贴士：
1、煮粥前大米淘洗干净后先用油和盐腌制一会，这样煮的米绵烂，粥黏稠
2、皮蛋放入热盐水中煮一会去腥
3、煮粥的肉一定要腌制一会，加入淀粉，这样肉的质感柔滑
4、煮粥时米与水的比例是1:10（11），先大火煮15分钟左右，加入配料再中小火煮15分钟左右就好了，这样煮粥绵烂入味且容易消化
5、皮蛋中加入醋中和皮蛋的碱性，改善后感，尽量减少有毒物质在人体的吸收
肉当中的蛋白质含量是非常丰富的，能给身体补充营养，对于宝宝来说，瘦肉做成粥更容易吸收，更容易消化。下面介绍一种瘦肉粥的做法，菠菜瘦肉粥，菠菜100g，猪肉60g，白粥一小碗，植物油3g，盐1g，将菠菜洗净，切成碎片，猪肉洗净剁成末，待锅内的白粥煮开以后放入猪肉，稍微至肉变色，加入菠菜，煮熟以后放入油、盐煮开就可以了。猪肉加菠菜，既能补充蛋白质，又能添加维生素，这两者都含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素，宝宝常吃可以预防贫血，促进细胞繁殖，激活大脑，增强活力，适合8个月以上的孩子吃。
