蒲公英主要的品种有:东北蒲公英、多裂蒲公英、白缘蒲公英、华蒲公英、斑叶蒲公英、苍叶蒲公英等6种。
1.东北蒲公英
东北蒲公英是较为常见的菊科蒲公英属多年生草本植物，因其主要分布在东北地区而得名。其花朵为**，并且叶子是倒披针形状的，在其叶片的两面都有着柔软的细毛。
2.多裂蒲公英
多裂蒲公英主要分布于俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，多生长在海拔较高为3600米左右的高山和湿草甸。多裂蒲公英较好认出，其顶端绒毛较为稀少，不太茂密。
3.白缘蒲公英
白缘蒲公英一般生长在草地或者是在空旷的土地上，外形为白色绒毛。它需要较为温暖的气候环境进行生长，在中国的广东省多有栽培种植。
4.华蒲公英
华蒲公英主要分布在海拔300～2900米处地区，微湿的盐碱地和原野、砾石中都可以生长旺盛。其叶子的叶柄和叶脉一般都是紫色，较容易辨认。
5.斑叶蒲公英
斑叶蒲公英的根部粗壮，是深褐色的圆柱状根茎，其叶面带有暗紫色的斑点。斑叶蒲公英所开花朵也为**，一般在4～6月是其花期。
6.苍叶蒲公英
苍叶蒲公英叶子是灰绿色的，并且其叶脉呈现为苍白色，它的名字也由此而来。
蒲公英的叶子长什么样？
蒲公英根和蒲公英叶的区别在于，蒲公英根是蒲公英的根部，而蒲公英叶是蒲公英的叶子，而且两者的功效也一点区别，食用的方法也不同但是，两者都是十分好的药材，我们可以用来泡水服用，但是一定要坚持，不能半途而废。
蒲公英几乎全身上下都可以吃，那么蒲公英叶和根哪个好?其实，叶子和根功效差不多，但根的作用功能大于叶茎。
蒲公英属于一种草本植物，蒲公英中含有丰富的营养价值，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有?尿床草?之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解毒。
根能清除粉刺，叶子清火排毒。蒲公英根富含蛋白质。它富有维它命A，维它命B，C和E;富含矿物质，诸如：钾、钙和钠、还有一些磷、铁和镍、钴、钖、铜和锌;能促进身体的健康循环、帮助加强微弱的动脉、纯净粉刺的皮肤并且恢复严重呕吐后患者的胃的平衡;能增加胆汁分泌并且刺激消化优点;抗发炎功效使之对风湿性的病症有帮助。蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。它对女性乳腺增生也有很好的效果，一般体检查出症状较轻的生理性增生，都可以喝蒲公英根茶来改善。
蒲公英的叶子富含维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。大多数人认识蒲公英首先就是从清热去火消炎开始的，拿蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶>根>花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。注意：它会降低血压，所以不适合低血压的人食用，蒲公英是使用全草入药，建议吃的时候两者同时用比较好。
蒲公英属多年生草本植物。根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂。
有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。
蒲公英主要价值
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸。绿色花萼中含叶绿醌。花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇。
以上内容参考?百度百科-蒲公英
