前言
家里买的丸子，以前都是涮锅吃，但咱想要是炒一下，应该味道也不错哦！试了一下，味道也蛮不错的呢！
材料
主料：牛肉丸200g、鸡肉丸200g；
辅料：油适量、盐适量、木耳适量、白菜适量、老抽适量、葱适量、姜适量、鸡精适量
丸子杂炒
1
买的现成的鸡肉丸子
2
把买回来的牛肉丸子放在盘子里备用
3
热水泡过的木耳
4
切好的白菜备用
5
切好的葱、姜
6
锅里放油，油热后加入葱姜，之后加入白菜翻炒
7
倒入酱油翻炒
8
倒入牛肉丸、鸡肉丸翻炒
9
加入木耳，再加入适量的盐，翻炒6分钟
10
加入适量的鸡精，即可出锅，把炒好的菜盛在盘子里
小贴士
也可以加入适量的辣椒，味道会更好！
肉丸子大杂烩
难度：切墩(初级)?时间：15分钟
－ 准备食材 －
圆白菜100g西红柿200g各种肉丸子，猪肉的，海鲜的……每一种100g盐1大勺姜5片香油1勺葱花1勺
－ 步骤 －
1.1。 锅里加适量水，平时煮汤时的量，也可以再多一点，大火加热。
2.2。 水里放入姜片，一大勺盐，等水烧开。
3.3， 烧水时，我们就处理一下菜，将白菜切块，叶子部分切大块，西红柿洗净切大块，跟肉丸子差不多大小，。然后就是肉丸子，一般的市场都可以买到，肉丸太大的可以切小，或者切花刀，肉丸子可以有猪肉丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸，总之种类越多越好，不然怎么叫大杂烩。^_^
4.菜处理好了，水也差不多烧开了，然后就把主料全部放进去，，，中火十分钟就可以了。
5.煮熟后就可以出锅了，然后淋上一勺香油，撒上葱花，完成。很简单有木有O(∩_∩)O
－ 小贴士 －
这道菜比较清淡，不用加过多的辅料
