食材：玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、葱花15g、姜末10g、白糖、食盐、蚝油、食用油适量
做法如下：
1、先把苦瓜清洗干净，去掉瓜瓢，然后切成小丁备用；
2、把玉米粒淘洗干净，香水浸泡备用；
3、把豌豆浸泡备用；
4、起锅烧水，水中放少许食盐，水开以后放入苦瓜，焯水以后捞出备用；
5、把豌豆也放入开水中，小火煮三分钟，捞出沥干水备用；
6、同样把玉米放入水中，小火煮五分钟，捞出来沥干水；
7、起锅烧油，油温七成热，下入葱花和姜末，小火煸炒出香味，然后放入玉米粒、苦瓜丁和豌豆，中火翻炒均匀，加少许食盐和好友调味，炒出香味以后，加入少许白糖，提鲜；
8、炒至白糖融化，即可出锅。这样炒出来的玉米，吃起来又香又甜，吃一口还想吃，根本停不下来，简直美味极了。
