可以，鸡汤做法如下：
主料：土鸡半只?
辅料：生姜适量、盐适量、大蒜3-5颗、香葱一根、料酒3滴
步骤一：准备好食材。
步骤二：把大蒜剥皮,葱打结备用。
步骤三：锅里加水把鸡肉放里面煮开，去血水。
步骤四：去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水。
步骤五：加入打结的葱。
步骤六：加入生姜大蒜。
步骤七：加入料酒去腥。
步骤八：大火烧开再转小火煲30分钟。
步骤九：成品。
姜葱焗鸡的做法
姜葱鸡的做法
材料
光鸡1只，姜1块，葱2棵，盐
做法
1.鸡洗净沥干，姜去皮切末，葱切碎；葱姜加盐少许油拌匀
2.一半葱姜末抹在鸡身里面
3.另一半葱姜末抹在外面腌制2小时左右
4.烧开水后蒸鸡，中火20分钟
5.关火后虚蒸3分钟后再取出
6.只取出鸡斩件，盘中汤汁、葱姜一起淋在鸡上面即可
如何炖鸡汤
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！
5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；
6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；
7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似；
8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。
材料清单]
700克的鸡肉，一把葱，适量姜片，生抽，老抽，黑胡椒粉，蚝油，蜂蜜
[详细步骤]
1.首先准备一个大概700克的鸡，然后放入适量姜片，3汤勺生抽，2汤勺老抽，1汤勺黑胡椒粉，1汤勺料酒，2汤勺蜂蜜，把调料涂抹在鸡身上，里里外外涂抹均匀，再准备一把葱放鸡肚子里面，先让鸡腌制1个小时。
2.时间到后，在电饭锅底部铺上1小把葱，适量姜片，放入已经腌制好的鸡，然后将腌制鸡的调料倒入电饭煲中，留大概2汤勺做酱汁备用，按平时煮饭键即可开始。
3.在大概鸡煮了半小时左右时，注意打开电饭锅把鸡的另一面翻过来，这样可以保证整只鸡可以焗均匀，再煮20分钟，全程大概是50分钟鸡就可以出锅啦，出锅后将鸡切小块再淋上之前备留的2汤勺料汁就可以开吃啦！
这样做的电饭锅焗鸡，吃起来特别香，肉质滑嫩，不管是大人和小孩都特别喜欢吃，特别适合新手哟，喜欢的赶紧试下吧！
