把大米用冷水浸泡一天一夜，再磨成米桨待用，如果喜欢韭菜味的可以加入韭菜一起和大米磨成浆，喜欢辣椒味的可以加入辣椒一起和大米磨成浆，可以根据自己的口味而定。这磨的是原味的。
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将馅炒好，有各种口味的，这炒的有酸菜炒青辣椒、香菇肉馅的、萝卜干炒青辣椒
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把桨均匀地淋在用竹簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，大概40秒就熟了。
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然后用小竹篾子划成4小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的各种佐料、肉馅，卷成长方形，再在每条上面涂上点香油就成了。
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美味可口，具有赣南特色的米果粑粑就做成了。
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豌豆米果的做法步骤图，豌豆米果怎么做好吃
食材与明细
糯米粉250g
粳米粉250g
猪肉适量
小竹笋适量
豌豆适量
番茄适量
盐适量
鸡精适量
油适量
难度简单
时间半小时
口味清淡
工艺煮 乡村小米果的做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
粳米粉和糯米粉拌匀，用热水将米粉揉成粉团。
3.
将小竹笋、瘦肉、番茄切成丁。
4.
将米粉团揉成细长条，切成一个个小米果。
5.
汤锅入油将所有配菜入锅加适量盐炒熟。
6.
锅加入适量水加热。
7.
将小米果加入汤锅中一起煮。
8.
煮至小米果浮起，调入适量鸡精即可。
温馨小提示
1、揉米粉时一定要用热水，这样揉出来的粉团更软更有粘性。
2、煮小米果时要等水开再下锅煮。
3、小米果要煮至浮起。
用料 ?
大米饭
豌豆（新鲜的）
大米
韭菜
姜
辣椒面
盐
油
豌豆米果的做法 ?
大米洗净用水浸4小时，豌豆洗净放入浸泡好的米里，加入米饭。一起磨成米浆。
韭菜，姜，洗净切末。
将韭菜，姜末放入米浆里，放盐，辣椒面，搅拌均匀。待用。
锅置火上，加油烧热。油温5成热时，勺子盛满米浆放入油锅里炸。
炸熟。炸至结成硬壳。捞起控干油即可。
