葱姜蒜加鸡蛋用银碗

葱姜蒜加鸡蛋用银碗

葱姜蒜综合泥酱

材料

葱末1大匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，香油1/2大匙，盐2小匙

做法

1、将所有材料放在一起拌匀，即可使用。

2、用途：汆烫肉片、海鲜、青菜沾酱，快炒酱均可

蒜泥鸡蛋

菜谱简介 大蒜所含有的蒜素、大蒜辣油及硫醚化合物有降血糖、降血脂的功效。另外，大蒜中含有一种特殊的辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽，谷胱甘肽能抗氧化、提高肝脏的解毒作用，可防治糖尿病肝病。

材料

鸡蛋3个（约180克），去皮大蒜50克。

调料：盐适量，香油3克。

做法

1.鸡蛋煮熟，去皮，与大蒜放一起，加盐砸成泥状。

2.淋入香油办晕，制成鸡蛋蒜泥即可。