在家打扫卫生，发现了还剩下点食材，毫不犹豫拿来做了这道坚果奶香面包，大家赶紧来学这道坚果奶香面包。
食材
橄榄油 25cc
坚果 莓果干 50g
高筋面粉 250g
奶粉 35g
鸡蛋 1颗
速发酵母 6g
砂糖 2大匙
牛奶 105cc
盐 5g
方法/步骤
面团材料放入面包机,搅拌15分成团
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倒入橄榄油及坚果莓果干,续搅15拌匀
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完成基础发酵(约莫1小时)
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用拳头按压排出空气,均分成四个等份面团,滚圆
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等待二次发酵(约莫1小时),表面撒些高筋面粉,用刀划出十字做装饰
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烤箱预热至180度,烤23分
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※小洁使用的是可调上下火的小烤箱,待烤至表面上色后,可盖张锡薄纸,避免烤焦
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END
注意事项
可以适当调整至小火完成后续步骤
爱吃辣的也可以放辣椒
烤面包的做法
用料 ?
芝士片 3片
牛奶 50克
黄油 30克
炼乳 1勺
糖 3勺
淀粉（勾芡） 1勺
岩烧乳酪面包的做法 ?
把牛奶、黄油、糖、芝士片放到锅里面煮
把芝士片都煮融化了，就用水淀粉勾一个薄芡，这样作用是更容易把芝士酱放到到面包上面
芝士酱煮好后，放冰箱10-15分钟，作用是稍微凝固一些
就可以拿出来，抹到面包上，放进烤箱，200度烤10-15分钟，要看着上色程度
烤好了，开吃！
做法如下：
食材：鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉、花生油。
步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。
步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。
步骤三：将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵，面团发酵至原来的两倍大即可。
步骤四：将面团等分成四份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛10分钟。然后将面卷放入烤盘，烤盘上覆盖铝箔纸，将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大（这样发酵快一些，也可室温发酵）。
步骤五：面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下。
面包出炉啦，外皮酥脆可口，内里松软好吃，味道不错哦！
