番茄排骨汤含有丰富的营养物质，对人体有非常多的好处。番茄含有苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以促进胃液分泌帮助消化，排骨含有丰富的蛋白质和脂肪、维生素，能为人体提供充足的钙质，所以儿童和老人是非常适合用这道汤补钙的。
番茄排骨汤的详细制作方法
番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。
番茄排骨汤做法：
原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙
制作步骤：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
番茄排骨汤是我国人民非常爱喝的一道汤，家家户户都会在午餐或者晚餐的时候做一些番茄排骨汤喝。番茄排骨汤中的番茄红素非常被人体吸收，而且排骨味道鲜美，还可以为儿童和老人提供钙质。番茄排骨汤是一道营养价值非常高的汤，如果不会做的朋友，可以按照上面的做法制作。
食谱介绍 熬粥熬汤全是用压力锅，省时省火，用起来游刃有余合适工作中忙碌的自身。
原材料
原材料：翅中，西红柿，稻米
调料：食用盐，白糖，大葱，五香粉
作法
1、先将鸡腿剁块，用凉水放盐、五香粉侵泡5个钟头以上，鸡腿会更进味，肉质地会更嫩些。
2、压力锅加凉水，把稻米、鸡腿倒进锅中，打开表盖煮烧开后拌和下，再盖上盖子压上5-6分钟。
3、另起锅烧开水，把西红柿去皮，滚刀块。
4、打开表盖放进番茄丁煮2分钟 搅拌，加适当的食用盐 白糖
5、盛出撒上葱段就可以。
原材料
猪排骨8两，西红柿2个，水12杯，米1杯，盐1/2小勺，鸡精粉1小勺
作法
1. 猪排骨清洗，切片，以开水汆烫一下即捞出；西红柿用沸水略微煮一下约2分钟，至表皮开裂就可以剥掉表皮，再将西红柿各自切割成8瓣预留。
2. 取一深锅，倒进12一杯水，以火灾烧开后放进清洗的米，转文火一边搅一边煮约20分钟，再放进做法1的猪排骨再次煮30分钟，随后放进做法1的西红柿煮20分钟，最终与全部调味品翻拌就可以。
