用料 ?
鸡腿肉
黑胡椒
牛奶
北海道白咖喱
盐
蘑菇
黄油
腌料
黑椒黄油鸡的做法 ?
1鸡腿肉切小块，放适量黑胡椒和盐研制（也可用其他烧烤香料代替）。
2口蘑洗净切片。
3热锅黄油，煸炒蘑菇。炒出水分后下鸡肉，鸡肉变色后加水。
4加入北海道白咖喱块两块，适量牛奶，待汤汁收浓后撒黑胡椒出锅。
黑椒鸡丁的做法步骤图，黑椒鸡丁怎么做好吃
黑椒鸡扒的做法:
1. 鸡腿肉去骨，用黑椒粒、盐、生抽、糖、油腌30分钟。
2. 番薯放锅中，用水煮熟后去皮，将番薯肉压成蓉，加入鲜奶油、黄油、糖拌匀。
3. 西兰花梗去皮，切成长条，用水焯熟备用。西兰花梗是做西兰花时剩下的，不要浪费嘛，用来伴碟。
4. 烧热平底锅，放油，将腌好的鸡肉皮向下的放入锅中，当两面煎至金黄，且鸡肉用筷子很容易插入时，代表鸡扒已经煎好了。
5. 将鸡扒取出放碟中，将西兰花梗和番薯蓉伴碟。平底锅中的液汁再加入适量生抽、黑胡椒细粒、糖，用生粉水沟出薄薄的欠汁，淋在鸡扒上即可。
黑椒鸡丁的做法 ?
炒锅放在火上倒入油30克，小火把洋葱片炒一下；
然后放入鸡丁再继续炒制约3分钟，火不用很大；
待鸡丁熟后下入青椒片，翻炒，并依据个人口味加入黑椒汁调味翻炒均匀即可起锅。
