五个月宝宝辅食食谱:鲜玉米糊

核心提示1 宝宝吃鲜玉米糊的好处1、促进生长发育 玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质,宝宝常吃玉米,可以促进生长,有利于智力的发育。 2、帮助消化 胡萝卜素和纤维素是玉米糊中最重要的营养成分,能加快肠道运动,帮助宝宝消化。 2 食材

1 宝宝吃鲜玉米糊的好处 1、促进生长发育

玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质,宝宝常吃玉米,可以促进生长,有利于智力的发育。

2、帮助消化

胡萝卜素和纤维素是玉米糊中最重要的营养成分,能加快肠道运动,帮助宝宝消化。

2 食材

鲜玉米棒3厘米长一段。

3 制作过程

1、将鲜玉米棒上的玉米粒剥下,用清水洗净,放入榨汁机,加入少量水打碎,倒入滤网,滤除渣渣。

2、锅中放入适量水,将过滤好的玉米糊放入锅中,大火烧开,转小火,边煮边搅拌,直至煮至玉米糊粘稠,关火,放温即可给宝宝喂食。

4 注意事项

1、煮玉米糊不能放到锅中就不管了,而是一定要边煮边搅拌,不然特别容易粘锅。

2、剥完玉米粒,看看棒子上还有没有胚尖没剥下来的,一定要剥下来,这是玉米营养的精华所在。

3、玉米糊要原味给宝宝吃,不要再加入糖。

一岁宝宝粥怎么做

1岁宝宝辅食大全及做法

 1-2岁宝宝吃什么好,适合1-2岁宝宝的食物有哪些呢?别着急,下面我就给大家准备了1岁宝宝辅食大全及做法,大家可以来参考一下。

 1.米粉

 原料:1匙米粉,温水

 做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

 2.米汤

 原料:大米

 做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

 功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

 3.鱼泥胡萝卜泥米粉

 原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜

 做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

 4.蛋黄泥

 原料:鸡蛋1个

 做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

 功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

 5.土豆泥

 原料:土豆

 做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

 6.青菜泥

 原料:青菜

 做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。

 7.牛奶红薯泥

 原料:红薯1块,奶粉1勺

 做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。

 8.鸡汤南瓜泥

 原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块

 做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的.纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

 功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

 9.肉末茄泥

 原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许

 做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

 功效:利于小儿补充钙质。

 10.青菜汁

 原料:青菜

 做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。

 11.南瓜汁

 原料:南瓜100g

 做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

 12.肉末粥

 原料:新鲜猪肉

 做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

 13.香蕉粥

 原料:香蕉1小段、奶粉2勺

 做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

 功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

 14.牛奶蛋黄米汤粥

 原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

 做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

 功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处

 15.鲜玉米糊

 原料:新鲜玉米半个

 做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。

 功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。

 16.梨酱

 原料:梨1个,冰糖适量

 做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。

 功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

 17.鲜橙汁

 原料:橙子

 做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。

 18.西瓜汁

 原料:西瓜瓤适量

 做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。

 19.苹果胡萝卜汁

 原料:胡萝卜1个,苹果半个

 做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

 功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。

 20.胡萝卜山楂汁

 原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根

 做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

 功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

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1、食材:白米粥1小碗、芋头40克、玉米粒20克。

做法:将芋头去皮,洗干净之后,切成小块。将芋头块煮熟,然后捞出,沥干水分。将芋头搅打成芋头泥,备用。将玉米洗干净,掰出玉米粒,放入沸水中焯烫熟。再放入搅拌机中,加入少量水,搅打成玉米糊,然后过滤掉较粗的玉米皮,取过滤后的玉米糊备用。取一口小锅,倒入白米粥,煮开。然后倒入芋头泥,一边煮一边用勺子轻轻搅拌,以防糊锅。再倒入玉米糊,再次煮开,即可。

2、食材:大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块。

做法:大米、小米洗净加水煮粘稠。土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟。将鸡块捞起,切蓉切碎备用。土豆取出,压成泥。油菜焯烫、切碎。将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥,即可。

3、食材:小黄鱼、1条、青菜若干、大米若干。

做法:大米熬粥。熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟。1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用。青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟。稀饭煮开盛适量放入鱼肉里,搅拌均匀即可。

 
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