主料熟牛肉300g粉丝一把青菜两棵葱一棵蒜苗一棵 辅料盐少量调料粉适量香油数滴
步骤
牛肉粉丝汤的做法步骤11.汤锅放适量水开火。
牛肉粉丝汤的做法步骤22.熟牛肉切片。
牛肉粉丝汤的做法步骤33.牛肉放入锅中大火煮开，转中火煮十分钟至汤汁奶白。
牛肉粉丝汤的做法步骤44.粉丝用温水泡软。
牛肉粉丝汤的做法步骤55.青菜洗净。
牛肉粉丝汤的做法步骤66.放入粉丝煮两分钟。
牛肉粉丝汤的做法步骤77.加适量盐。
牛肉粉丝汤的做法步骤88.放少许调料粉。
牛肉粉丝汤的做法步骤99.放入青菜煮开关火。
牛肉粉丝汤的做法步骤1010.加葱蒜末搅拌，滴入香油即可。
牛肉粉丝汤的做法步骤1111.喜欢辣的可以放上辣酱，热乎乎的吃一碗，好舒服。
牛肉粉丝汤的做法 牛肉粉丝汤怎么做
牛肉粉丝汤的做法如下：
工具/材料：牛肉、粉丝、姜片、葱段、八角、桂皮、盐、胡椒粉、鸡精、葱花或者香菜等。
1、将切好的牛肉放入锅中，加入足够的水，水量要没过牛肉。放入姜片、葱段和料酒，用中火煮沸后捞出牛肉，用清水冲洗干净。这一步可以去除牛肉上的血水和杂质。
2、在锅中加入适量油，油热后加入八角、桂皮等香料，翻炒出香味。然后加入适量的水，水量要没过牛肉。大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，让牛肉变得软烂入味。期间可以适时翻动牛肉，以免糊锅。
3、将泡发好的粉丝放入锅中，加入适量的盐和生抽调味，煮至粉丝变软透明即可捞出备用。
4、将炖好的牛肉捞出沥干水分，放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。
5、将煮好的粉丝放入碗中，倒入炖好的牛肉汤，撒上一些葱花或者香菜作为点缀。
步骤1
准备食材：牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。
步骤2
粉丝放入清水中浸泡10分钟。
步骤3
牛肉切片。
步骤4
放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。
步骤5
姜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色。
步骤8
倒入适量清水大火烧开，放入粉丝搅拌开煮5分钟。
步骤9
放入盐1勺，盛出撒上葱花即可。
