青椒炒牛肉怎么做，牛肉鲜嫩多汁又好吃，下饭太过瘾了呢？

青椒炒牛肉怎么做，牛肉鲜嫩多汁又好吃，下饭太过瘾了呢？

牛肉有补中益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰温里、解渴止涎功能的。适用中气下陷、胸闷气短体质虚弱，舒筋活络酸痛和严重贫血病久及面黄眼花的人服用。老人将牛肉与仙人球同吃，可以起到防癌止疼、增强人体免疫作用效果；牛肉加大枣炖服，则有利于肌肉生长和促伤口修复等功效，更适合手术恢复的病人。

流程如下所示：青椒炒牛肉的家常做法食物提前准备：牛肉250克，青椒三根，蒜头两半，姜片少量，水豆豉少量牛肉清洗切片，装进盘里，调料腌渍：一勺生抽酱油，入大蒜生姜片水豆豉炒出香味，再倒入牛肉翻炒掉色，倒入青椒翻炒调料：一勺生抽酱油，小勺老抽王，小勺盐，小勺味精拌匀，翻炒进味就可以出锅了一颗蛋清，少量木薯淀粉，抓拌匀腌渍10min。

青椒清洗去籽切片，蒜头切片，姜片切片锅热倒入青年人干扁翻炒一会儿，牛肉250克，青椒三根，蒜头两半，姜片少量，水豆豉少量牛肉清洗切片，装进盘里，调料腌渍：一勺生抽酱油盛出来预留锅中油烧，倒入大蒜生姜片水豆豉炒出香味，再倒入牛肉翻炒掉色，倒入青椒翻炒调料：一勺生抽酱油，小勺老抽王，小勺盐，小勺味精拌匀，翻炒进味就可以出锅了。

这一道麻辣下饭菜的青椒炒牛肉就做好，做法简单生活中，配搭白米饭吃太下饭菜了，这么做的牛肉更嫩青春不老，鲜嫩多汁，超级好吃又营养成分，这个菜值得一试！总而言之牛肉营养的大家都懂的，买牛肉的时候要注意一下不必购买到接水牛肉就可以了。

炖牛肉的做法

主料

洋葱

2个

牛肉

500克

辅料

姜

适量

十三香

适量

料酒

适量

生抽

适量

红糖

适量

步骤

1.锅中放姜片，十三香

2.放入牛肉丁

3.放入油菜块

4.放入料酒，生抽

5.放入红糖，炖一个小时，既可食用

如下所示：

食材：牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽，盐、冰糖

做法：1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用；

2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁；

3、加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可。