酒，汉语常用字（一级字），读作jiǔ，最早见于甲骨文。本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料，又可引申为动词，指饮酒。
资料：
“酉”是“酒”的本字。酉，甲骨文是指事字，字形像是有酒篓伸进大缸的酒坛，大缸中的一横指事符号“—”表示酒液。当“酉”的“酒坛”本义消失后，甲骨文再加“水形”，强调坛中饮料的液态性质。
该字自甲骨文中至小篆均从水、从酉，酉亦声，其义为酒。《易·困》：“困于酒食，朱绂方来。”用为动词，指饮酒。《韩非子·说林上》：“常酒者，天子失天下，匹夫失其身。”
原因是硅胶铲子炒菜的危害是耐受温度不一样，可能释放有害物质。
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如果是油锅的话，最好不要使用硅胶铲子，虽然硅胶本身无毒无味，但是硅胶制作的时候有可能添加有害物质。要爆炒的话加热也不要加热太久，不然也可能使得温度超过硅胶铲子的使用温度范围。所以，爆炒的话最好还是不用使用硅胶铲子。超出温度范围的话，硅胶铲子可能会释放出有害物质。
如何挑选硅胶锅铲：
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