菠萝皮是一种甜味面包,不带有任何水果菠萝的成分,只是因为经烘焙后的面包颜色和形状很像菠萝,故此取名菠萝皮。经常用作早餐或点心
主料

糖 :50
低筋面粉?:100
泡打粉 :2
黄油?:20
鸡蛋?:1个
辅料
无 :无
具体步骤

第一步
1.黄油常温软化后,在容器中搅匀
第二步
2.倒入糖,搅拌至发白
第三步
3.鸡蛋分三次倒入,继续搅拌均匀
第四步
4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,充分搅拌

第五步
5.放入保鲜膜中,冰箱冷藏一夜后,即可制成。(菠萝皮可配合其他多款面包使用)
烹饪技巧
菠萝皮配方可根据个人口感进行调配


