不同的城市都有各自不同的与众不同风味的小吃，合肥夜市里也有很多特色小吃，比如公和堂狮子头、三河米饺、吴山贡鹅、曹操鸡、李鸿章杂烩、包公鱼、小龙虾、烧烤、麻辣烫等等。狮子头是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点，古合肥城独特食品之一，被商务部授予“中华老字号”称号。公和堂狮子头具有酥、松、脆、香之风味，其主要配料十分考究，由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等槌揉制成，现如今味道也从单一的原味增加到了甜味、淡辣味等，多种口味满足消费者的多样化需求。每次逛夜市是必须要买的美食。三河米饺是合肥市肥西县传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等做馅，外脆里嫩，鲜香无比。2016年，三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。传说，陈玉成所率领的军队，经过三河，老百姓非常爱戴，百姓都愿给太平军将士送吃送喝。后来，伴随着陈玉成及太平军将士的足迹踏遍了江南江北，“三河米饺”也就名扬四海了。李鸿章杂烩，又称李鸿章大杂烩，是合肥市的一道传统名菜，该菜品始创于清光绪二十二年，相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点，是安徽十大经典名菜之一。
合肥好吃的地方排行榜
合肥的小吃很有特色，比如烤鸭，小龙虾等等，其中小龙虾就是最受欢迎的美食之一。除了小龙虾合肥小吃还有很多，到底合肥名小吃去哪里吃呢？为你推荐味道最正宗的合肥小吃店，一起来看看都有哪些吧！
合肥小吃店哪家最正宗
老谢龙虾(芜湖路店)
首先就是吃小龙虾了，推荐这家老谢龙虾，这家店的服务周到，环境舒适，最重要的是人均消费并不高。老谢龙虾装修简洁大气，据说是合肥人吃龙虾的必去之地，老谢龙虾主要分为手抓虾和红烧虾，手抓虾的口味比较重，麻辣的，红烧的和油炸的都很好吃，这是合肥龙虾老品牌了，值得推荐。
人均：110元
推荐菜：小龙虾，川味龙虾，盐水毛豆角，鸡翅
地址：芜湖路与宁国路交口(近宁国路)
周贵妃凉皮
周贵妃凉皮是当地很正宗的一家店，也是合肥名小吃之一，味道很好，凉皮就是他们家的一大特色，几乎到店的人都会点。周贵妃凉皮因为是老牌子，所以在合肥已经有好几家分店了，算是挺有名气的一家小吃店。店内装修很简单，干净整洁，环境还是很不错的。周贵妃凉皮是招牌，爽口有嚼劲，人均消费非常低。
人均：18元
推荐菜：凉皮，凉粉，周贵妃凉皮，牛肉面皮，凉皮米皮双拼，周贵妃全家福
地址：安庆路城隍庙南门对面
方燕烤猪蹄
方燕烤猪蹄是一家人气颇高的合肥小吃店，店里只卖一种小吃，那几句是烤猪蹄，虽然小吃不多，但是专门来吃烤猪蹄的人相当多。他家的猪蹄外皮酥脆，裹着香脆的花生碎，不肥不腻，烤猪蹄一定要趁热吃，刚从烤炉上拿下来的猪蹄不仅味道最好，口感也是一流，还带着孜然的两位，Q香可口。
人均：15元
推荐菜：烤猪蹄，五香味猪蹄，经典微辣猪蹄，一排猪蹄，方燕烤猪蹄
地址：淮河路明教寺东侧小吃亭
肥叔锅贴
锅贴基本上都是论个卖，五毛钱1个，肉质很鲜嫩，吃起来口感特别香，当地人的最爱。肥叔锅贴是合肥小吃店中的名店了，很多人来吃，除了锅贴之外，还有他家的沙汤也很受欢迎，味道像胡辣汤，还有鸡丝木耳丝，锅贴是招牌美食，虽然小了一点，但是味道却是不错，不油腻，香脆可口。
人均：18元
推荐菜：沙汤，馄饨，豆粥，辣糊汤，锅贴
地址：合肥市庐阳区格林豪泰(合肥城隍
贾不假包子
贾不假包子是合肥小吃店中的老店了，他家的小吃很多，有牛肉煎包和豆沙包，豆腐包，萝卜包，豆沙包等等，还有豆腐脑，各种口味的包子都有，可以说是合肥名小吃了，包子价格不贵，但是口味非常新鲜，得到了当地人和外地游客的喜爱。店面不算大，但是人气很高。
人均：12元
推荐菜：包子，沙汤，锅贴饺，烧卖
地址：宣城路安徽艺校对面
最正宗的合肥小吃店都在这里了，大家最喜欢吃什么呢？合肥的小吃还远不止这些，很多小店名气也很高，合肥名小吃就要去这些地方才能吃到正宗的。
合肥好吃的地方排行榜：庐州烤鸭店、合肥刘鸿盛、庐江小红头、张正麻辣串、周贵妃凉皮、公和堂狮子头、下塘集烧饼、詹记宫廷桃酥王、胖姐拌面、陈三光芙蓉蛋卷等。
1、庐州烤鸭店
合肥庐州烤鸭店成立于1984年，位于宿州路与淮河路交叉口，以小吃为先导，以烤鸭为龙头，中餐宴席以全鸭席为特色。在菜肴方面，推出徽菜、川菜、杭邦菜、鸭系列菜等菜系，充分体现本店特色，让广大消费者在合肥享受本地特色的同时也可品尝各地美味佳肴。
招牌美食是庐州烤鸭、鸭油汤包、鸭油烧饼。2000年“鸭油汤包、鸭油烧饼”被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号。2001年被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。被商务部授予“中华老字号”餐饮。
2、合肥刘鸿盛
合肥刘鸿盛面馆始创于1873年清代末年，位于庐阳区安庆路城隍庙南门，是一家以经营饺面点心为主的面馆，90年代“刘鸿盛”获国内贸易部颁发的“中华老字号”，冬菇鸡饺获“中华名小吃”，鲜肉麻球、鸡油蒸饺、虎皮酿凤爪等获“金鼎奖”。
2013年荣获安徽省烹饪协会颁发的“百年老店”荣誉称号；2014年荣获由中国烹饪协会颁发的“中华餐饮名店”荣誉称号；2014年中国烹饪协会授予“刘鸿盛冬菇鸡饺”、“刘鸿盛萝卜丝鲜肉酥烧饼”、“刘鸿盛糯米油香”、“刘鸿盛小花狮子头”为“中华名小吃”。
3、庐江小红头
庐江小红头始创于清光绪八年(1882年)，由淮军将领吴长庆随军厨师陈长宽(一说殷光垠)制作而成。在庐江城关岗上开设“段万和”饭店，继续做这种点心，深受食者欢迎，遂闻名于世。特色招牌小吃是庐江小红头，又名油糖烧卖，是安徽省地方特色的传统名点。
因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名，油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，入选巢湖市非物质文化遗产名录。被安徽商务厅授予“安徽老字号”称号。
4、张正麻辣串
张正麻辣串是一家江淮老店，创立于1990年，至今已有二十多年历史。 在继承江淮民间风味小吃“麻辣串子”做法的基础上，通过卤制食材与调配秘制酱料，打造了风靡江淮大地的麻辣串美食经典。张正麻辣串不仅在省会合肥家喻户晓，拥有多家分店。
张正麻辣串张正麻辣串陆续获得“江淮老字号”“安徽省十大特色小吃”等荣誉称号，从最初的三轮车摊到现在的多家连锁店，人气一直旺得不得了。年糕外脆里嫩，还有素鸡、里脊、腐竹、香菜卷，蘸上店家“自制”的酱，难以抗拒，每次经过都忍不住买上十几串！
5、周贵妃凉皮
周贵妃凉皮店是合肥一家人气高的特色小吃店，位于合肥安庆路城隍庙南门对面，人均12元，在合肥还有多家分店。在合肥，你要是问凉皮哪家好吃的，70%的人都会推荐你周贵妃凉皮。在合肥待久了的人都知道它几乎是合肥人家喻户晓的老小吃了，也曾获得“合肥十大传统名小吃”称号。
周贵妃凉皮在合肥的知名度非常高，几乎是达到了家喻户晓的地步，主要原因在于其含有多种人体需要的营养物质。
6、公和堂狮子头
公和堂狮子头有着百年历史的肥东特色小吃，创始于清光绪年间，距今已有一百多年的历史，2001年在肥东撮镇重开酒楼，公和堂狮子头具有酥、松、脆、香之风味，是庐阳百姓喜爱的传统点心。据说李鸿章回合肥省亲，漫步街头时被族亲李国诚认出，并邀其入酒楼。
奉上自制狮子头茶点，中堂品尝后，赞不绝口，并在酒宴中即兴吟诗：“公则悦四海风从，和为贵万商云集。”“公和堂酒楼”因此得名。公和堂狮子头也因此名声大振。被商务部授予“中华老字号”称号。
7、下塘集烧饼
下塘集烧饼是合肥一家著名小吃店，位于合肥蜀山区马鞍山路130号，被安徽省商务厅授予“安徽老字号”称号。招牌特色小吃是“下塘烧饼”，下塘烧饼是安徽合肥传统名吃，已为合肥市市级非物质文化遗产。
8、詹记宫廷桃酥王
詹记宫廷桃酥王是合肥一家有特色的小吃店，位于淮河路步行街（近庐州烤鸭店），人均18元左右，在合肥有很多家分店，不论是处于市中心还是东二环等分店，每次路过詹记都要排老长的队伍。
排队堵路太常见，大多排队的都是冲着脆皮蛋糕去的，既能见识到传说中超越光速的夹蛋糕手法，又能吃到脆皮绵软可口的宫廷蛋糕。桃酥也是酥软无比，满口生香还有肉松卷、泡芙等。还有詹记的招牌无水蜂蜜蛋糕、肉松蛋糕、蛋黄酥、詹记凤梨酥等特色小吃。
9、胖姐拌面
老合肥的记忆中一定有一家面馆叫“胖姐拌面”，总店开在合肥市北一环濉溪路与汇丰大厦。胖姐拌面馆已在合肥开了近30余年，胖姐面馆7家直营店分布在合肥的各个角落，但是所有门店的拌面口感却始终如一。
一碗拌面，一碗面汤是胖姐拌面最经典的搭配，胖姐拌面的拌料由几十种以上的上乘食材为原料，精心提炼而成，又麻又辣又香。招牌牛肉拌面所用的牛肉皆是每日选取新鲜精品牛前腿肉风干而成，劲道十足。
一碗面上来还没拌好就已垂涎欲滴了，香味十足。胖姐做得一手好面，慕名而来的人们不惜在大街上排起长龙。
10、陈三光芙蓉蛋卷
陈三光芙蓉蛋卷位于合肥三孝口女人街，算是合肥的名小吃之一。来合肥，不得不提到芙蓉蛋卷。说到芙蓉蛋卷，最地道的要数女人街的陈三光芙蓉蛋卷，这可是合肥的老店了。
陈三光芙蓉蛋卷堪称女人街最经典小吃，味美量足，虽说是开了好多年了，可是味道一直没变。薄而筋道的面皮包裹着豆芽、豆皮、烤肠、鸡蛋，每次去女人街总是要吃上一个。
