八爪鱼越大越贵。
八爪鱼当然是大的贵小的便宜，大的卖相好肉多，小的肉少。普通章鱼：体长约60厘米，触手的长度约是躯体的3倍，不过躯体可以自由伸缩。身体表面的疣密生，皮肤色素细胞全身分布。能随周围环境变更体色和身体长度，在岩石和海藻中表现出很好的拟态。
章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
主要价值
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章鱼，含有蛋白质高达19g，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。
同时，章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克，同为水产品的草鱼，每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择。
元绿碟寿司（5元，就是有个绿边的那种）：玉子寿司、芥兰刺身、什锦饭团、青瓜卷、盐水枝豆、日式泡菜、水果沙律、汁烧茄子寿司
白碟寿司（8元）：蟹子沙律寿司、绿结薯、蟹柳卷、豆腐皮寿司、蟹柳寿司、纹甲鱿鱼寿司、新香卷、鸳鸯卷、凉果子、玉米蟹子寿司、土豆沙律
黄碟寿司（10元）：虾寿司、波士顿卷、北极贝寿司、蟹棒寿司、玉子千岛卷、油杨千岛卷、昆布千岛卷、玉馒卷、三纹鱼寿司、三纹鱼沙律寿司、脆果沙律寿司、蟹柳沙律寿司、玉馒千层寿司、鲍汁墨鱼寿司
梅竹碟寿司（13元）：花之恋、三文鱼腩寿司、吞拿鱼寿司、章红鱼寿司、鳗鱼寿司、蟹子寿司、鳗汁鱼皮寿司、富贵虾寿司、八爪鱼寿司
红碟寿司（15元）：昆布鳗鱼卷 海鲜卷 盐烧三文鱼骨、中华海蛰、带子裙边、中华沙律、辣味鱿鱼仔、芝麻八爪鱼、辣味螺肉、蟹子沙律
纯绿盘寿司（25元）：一般都是些小章鱼或大章鱼、三文鱼等等之类的刺身
最后商家按你吃的盘数和盘的原色进行计算价格。
一般每盘都是两个正常大小的寿司，或者是六个很小的寿司，你可以自由组合，不过一般摆出来的都是白碟、梅竹碟、红蝶和纯绿碟，但它有食谱，你可以照着点，建议你带100去吧，万一你看到贵的又好吃的就不怕没带够了，而且还要看你食量多大了，而且我每次都觉得好吃的都好贵……很有一种想吃又买不下手的感觉……楼下有写优惠时段，一般这种时段去吃比较划算，或者借个会员卡打打折也还可以！
