奶泡咖啡的做法如下：
食材准备：咖啡豆16g、纯牛奶200g、黑巧克力酱
做法：
1、准备用具，拉花缸、咖啡杯、冲壶把手、牛奶。
2、用冲壶把手萃取咖啡粉，上意式机萃取咖啡液。
3、蒸汽头先放气，再打奶泡，要求细腻。
4、把打好的牛奶倒入咖啡液中，技术够好的可以拉出花。
5、用巧克力酱，在上面随意自己怎么画出自己喜欢的图案就好。
两种方法都适用。
水 300-350ml
斯里兰卡红茶 5g
纯牛奶 约90ml
炼乳/淡奶 约25g
甜奶泡奶茶的做法
锅煮红茶叶，两到三分钟
或者直接用茶包泡，泡完不用滤渣直接扔包
我用的是Dilmah斯里兰卡柠檬红茶，颜色浅红，茶香清新，味道很好。
往比较高，窄的杯子里倒大约70g牛奶。
加一勺（5g）炼乳，打奶泡。
我用的是淘宝买的很便宜的打奶泡器，很方便。
往泡好的红茶里分次加入炼乳共20g，搅拌均匀，再加入少量牛奶把奶茶调整到你喜欢的色度。
抵住杯边，缓缓倾倒奶泡。
这样做是为了让杯底的奶液沉到茶里，再用勺将奶泡舀至奶茶上。
奶茶做好啦！Enjoy it!
小贴士
牛奶不能加太多，茶味会变淡，除非用双份茶包配一份水；
打奶泡的时候可以先用一点点开水化炼乳，我不推荐用热牛奶去打奶泡，亲测牛奶加热以后很难有丰富的泡沫。
炼乳的量也可酌情调整，我的配方只有外面卖的奶茶一半甜，这样的话茶味和奶味都保留着，也不会太腻。
热量就可以控制在一杯150到200卡以内。哦?(?)?
