进入到7月份之后，国内猪价迎来持续性上涨！基层生猪实际收购价迎来大幅上涨，行情大好的势头不仅激励了养猪户，也让一些猪企开始了新一轮的投产！而随着7月下旬的开始，经过前期猪价上涨之后生猪屠企的调价动作变得越发频繁，基层生猪市场已经呈现涨跌调整的行情特点！从基层生猪实际收购价的情况来看，生猪主流收购价维持在11元左右，我们养猪户们预想的高价并未到来！
当前猪价与7月初的行情相比，累计涨幅接近1.5元每斤，养猪户们的卖猪收益已经迎来实质性提高！在这两天南北各地猪价还在呈现稳步上涨的利好势头，对于我们养猪户们来讲，相信大家最关心的就是这一轮猪价到底什么时候能够冲破13元？今天咱们就来具体说一说，未来一段时间国内猪价的行情走势！猪财神认为本月内国内猪价要想冲破13元，难度不小！因为行情市场已经迎来了“天翻覆地”的变化，大家一定要多多注意！
猪价迎来剧烈变化，天变了！猪价冲破13元难度很大！
猪财神说：进入到7月下旬之后，国内猪价虽然已经迎来持续性上涨利好，但是从猪价的上涨幅度来看，恢复性上涨的意味浓厚！基层生猪实际收购价经过连续两天的涨价之后，依然维持在11元每斤左右，而且随着猪价的上涨，生猪屠企上调猪价的幅度开始收窄！在行情进入全新格局之后，生猪市场已经迎来了剧烈的变化！夸张地说，现在的行情是市场“天变了”。
有两件事，养猪户们一定要注意！
第1件事：亏怕了！中小散户捂栏扛价的心态已经发生转变！
猪财神说：今年对于中小散户养猪人来说真的太难了，大家已经亏怕了！现在猪价好不容易涨起来了，中小散户们已经开始择机卖猪！捂栏扛价的心态发生变化，在消费低迷的当前试问基层猪价继续上涨动力何在？
第2件事：政策调控立场明确，猪价不会大起大落！
猪财神说：这段时间大家都清楚，发改委多次发文指出猪价上涨过猛，基层猪价大起大落风险加大！现在一些集团化猪场已经开始启动抛售标猪，哪怕养殖端还在选择扛价，猪价持续上涨之后国家启动储备肉投放来平抑猪价也将是必然趋势！
综合以上两件事来说，猪财神建议大家要学会见好就收！短期的行情上涨只是过程，从实际报价来说现在生猪主流报价既然已经接近12元，养猪户们就可以选择出手了！猪财神认为本月内生猪主流报价冲破13元的可能性不大！
华东：上海11.6~12.0跌山东11.2~11.7平安徽11.4~11.6跌浙江11.6~12.0跌江苏11.4~11.8跌福建11.6~12.0平；
华中：江西11.3~11.6跌湖北11.0~11.5跌河南11.2~11.6跌湖南11.2~11.6平；
华南：广东12.3~12.8平广西11.2~11.7平海南11.5~11.8涨；
华北：北京11.4~11.8跌天津11.4~11.8跌山西11.0~11.3跌河北11.2~11.5平；
东北：黑龙江10.7~11.0跌吉林10.8~11.0跌辽宁10.8~11.0跌；
西北：陕西10.9~11.3跌甘肃10.9~11.3涨；
西南：重庆11.1~11.4平四川11.0~11.4平云南10.7~11.0涨贵州10.8~11.1跌；
从一周国内猪价涨跌行情用一个词来讲，就是“涨跌普跌”。
说句实在话这样的行情是我们养猪户们最担心的行情，因为行情的不稳定对养殖端的卖猪心态带来了巨大压力！不过问题来了，为啥猪价现在涨跌频繁，大起大落？猪财神认为大起大落的行情出现，充分说明养殖端、渠道端和调控层面已经发生变化！下面猪财神就为大家简单展望一下未来10天，国内猪价的行情趋势！同时说一说，渠道和养殖端的新变化！
未来10天国内猪价如何？渠道、养殖端到底发生了什么变化？
猪财神说：现在基层生猪市场的主流报价在11元每斤左右，个别省区猪价最高能够达到12元以上，但也是凤毛麟角！按照目前行情涨跌情况来说，猪财神认为未来10天国内猪价依然会呈现频繁波动！虽然进入到7月下旬之后，国内猪价已经迎来坚挺上涨，但是随着猪价的稳步恢复，猪价涨幅已经收窄！由此可见，生猪屠企收猪并不迫切，哪怕养殖端想要捂栏扛价，屠企也并不着急！随着国家发改部门明确调控立场之后，养殖端和渠道侧的行情博弈已经形成平衡！
对于中小散户养猪人来说，猪财神建议大家要从实际出发，千万不要跟着大企业捂栏、二次育肥！现在饲料原料价格已经有回弹上涨的势头，咱们养猪户们如果一味地捂栏扛价，一旦猪价不稳大家就将面临极大的亏损风险！所以趁着行情表现尚可，大家完全可以选择生猪出栏！
据商务部市场运行监督系统显示，上周（11月14日至20日），全国食用农产品价格比上一周下降0.5%。
这其中猪肉价格每公斤33.27元，下降了1.0%，30种蔬菜平均批发价格下降了2.2%，降至4.49元/公斤。
但牛羊肉和鸡蛋的价格却迎来了不同程度的上涨，牛肉价格上涨了0.1%，羊肉价格上涨了0.4%，白条鸡价格上涨了0.4%。
那么问题就来了，为什么猪肉和蔬菜的价格都在降，而且全国食用农产品价格整体也在下降，牛羊肉和鸡肉却在涨价呢？
猪肉降价逻辑
最近一个多月的时间，国内生猪和猪肉均价持续在走下坡路。
而猪肉价格的下降早在今年7、8月份就已经埋下了伏笔。
今年上半年猪价持续下滑，养殖户亏损日益加剧，最严重时出栏一头猪要亏损500元左右，但是进入下半年随着猪肉消费需求的回暖，猪价开始回升，由于养殖户普遍看好后市，二次育肥猪场入局，收购160斤以上的猪进行二次育肥，这也是7月到10月我国持续上涨的一个重要原因。
进入11月之后国内猪价“一跌不起”，养殖端压栏惜售，等待春节前行情的情绪开始松动，集团化猪场一方面想尽早完成年度出栏任务，另一方面响应国家号召，加速生猪出栏，使得市场生猪供应量持续增加，生猪出栏体重也因为大肥的集中出栏而上涨，叠加中央和地方储备冻猪肉的持续投放，猪肉供应相比之前明显提升。
而需求端，因为天气原因腊肉、腊肠的制作一直没有开始，终端餐饮消费又因为受到疫情影响而低迷，加上猪肉价格处于25元左右的“高价”，猪肉整体消费低迷。
在“供增需减”双重因素的影响下，国内生猪价格持续回落。
蔬菜降价逻辑
上周蔬菜均价下降了2.2%，其中降幅最大的生菜下降了7.6%，芹菜下降了6.4%，大白菜下降了6.3%。
数据来看降幅并不明显，但是市场情况远比这个要糟。
据媒体报道，去年同期批发价2元的香菜现在零售价仅需1元，上个月还卖到1元/斤的大白菜现在批发价仅0.3元，之前批发价6元左右的贝贝南瓜现在仅需3元左右。
致使蔬菜价格的下降，主要是这么几个原因：
1、受疫情影响，饭店、餐馆等被要求停业，使得市场蔬菜需求量下降。
2、交通运输受阻，各地蔬菜滞销，只能低价甩卖。
3、部分菜贩子强行压价，促使蔬菜价格的进一步下滑。
4、去年同期蔬菜行情偏高，种植端对今年预期乐观，叠加晴好天气增多，蔬菜产量增加明显。
5、夏季高温导致部分蔬菜种植延后，多种蔬菜集中上市，形成踩踏现象。
虽然同属上涨，但牛羊肉和鸡肉价格的涨价逻辑是不一样的。
牛羊肉的涨价逻辑
下半年生猪价格在养殖端挺价惜售，消费端回暖的帮助下持续上涨，但牛、羊价格持续低迷，一方面是因为牛、羊养殖产能偏高，另一方面是因为牛羊肉的价格偏高影响到了终端消费。
而牛、羊的养殖成本则因为饲料价格的上涨持续上涨，致使牛、羊养殖户持续亏损，使得市场牛、羊的养殖产能持续下滑。
进入11月之后，随着各地温度的下降，牛羊肉的消费需求有所好转，而且此前猪肉价格一度高达25元左右一斤，猪肉同牛羊肉的价格差收紧，进一步刺激了市场牛羊肉的需求。
而之前产能的下降导致牛羊肉供应量减少，供减需增的背景下，牛羊肉的价格就迎来了小幅上涨。
白条鸡的涨价逻辑
同牛羊价格先降后涨不同的是，下半年我国白条鸡的价格一直保持涨势，受肉鸡价格的持续上调，肉鸡养殖利润已经达到了2.15元/只，同比涨幅高达211.98%。
而促使肉鸡价格上涨主要有这么几个原因：
1、肉鸡养殖周期短，饲料价格上涨对肉鸡价格的影响更大也更快，受近期玉米、豆粕价格波动的影响，近期肉鸡养殖成本环比上涨1.23%，饲料成本的上涨为肉鸡价格的上涨提供了高位支撑。
2、由于肉鸡养殖利润持续处于高位，鸡苗价格上涨，成本增加带动肉鸡价格上行。
3、作为肉类（猪、鸡、牛、羊）中价格最便宜的那一类，其他肉类价格的上行会带动鸡肉消费需求向好，进而带动价格。
4、受疫情影响，屠宰场开工和调运节奏被打乱。
5、近期居民囤货意愿增强，经销商也有提前备货的行为，进一步推动了白条鸡的价格。
接下来，蔬菜、肉类价格走势如何？
蔬菜方面。
随着时间的推移，露天蔬菜集中上市将会结束，而后续蔬菜供应将转为大棚蔬菜为主，相比较而言，大棚蔬菜的产量没有那么高，成本也更高一些，叠加可能好转的疫情，以及春节等消费利好的到来，蔬菜价格有望回升。
肉类方面。
天气转冷后，将会进入肉类需求旺季，但供应端情况的不同，还是会导致各种肉类价格走势的分化。
1、猪肉会因为大肥、标猪和小标猪的集中上市，供应量处于高位而持续回落。
2、鸡肉会因为11月毛鸡补栏量不多，出栏量低于历史同期水平，加上消费需求的助推，价格将会持续维持高位，甚至有机构认为，2023年的鸡肉价格依然会长时间处于高位。
3、牛羊肉方面，考虑到冬季是牛羊肉的需求旺季，以及牛羊产能在此前的下滑，虽然其价格会因为猪肉价格下降的带动而下降，但降幅相对有限。
