步骤
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤11.包粽子要选三精三肥的猪五花肉最好。
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤22.家里包粽子把肉切的大一点，加入料酒 。
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤33.加入100克生抽
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤44.加入50克老抽
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤55.加入20克红糖
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤66.加入生姜片盖上进入冰箱里冷藏2天
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤77.买回家的粽叶洗净后进入冰箱冷藏4小时以上。
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤88.栗子和咸鸭蛋黄
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤99.糯米淘洗干净沥干水分加入适量盐
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤1010.把腌制五花肉的酱汁加入进去
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤1111.粽叶太小，用了4张粽叶叠成漏斗状
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤1212.先加入一调羹糯米
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤1313.中间加入猪肉，栗子和咸蛋黄。
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤1414.再加入糯米填平，粽叶往前压形成三角状，然后把所有边角包好，保证没缝隙。
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤1515.包成三角形状，用绳子扎紧。我包的是三角粽子，一个人也不好拍全过程。
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤1616.包好的粽子用剪刀修去的多余的粽叶和绳子 ，冷水上锅，水要浸没粽子，大火煮煮到粽子熟透。
咸蛋黄栗子肉粽的做法步骤1717.还用淡味的糯米加入红豆和红枣包了几个。
主料：糯米600g、板栗450g、腊肉250g；
辅料：碱粉少许、盐适量、粽叶 适量
板栗腊肉粽子
1
板栗剥好，泡发，腊肉切好小块
2
糯米泡上4小时以上，加上盐碱粉，搅拌均匀
3
加上板栗也搅拌均匀
4
粽叶折好角，加上一点搅拌好的板栗糯米
5
加上一块腊肉在中间
6
上面再装上板栗糯米
7
包好，绑好，锅里煮上2小时
