胡萝卜木耳馅饺子做法大全
做法步骤
准备材料
胡萝卜、木耳、粉条、素肉末
制作方法
胡萝卜擦丝切碎，木耳泡发焯水两分钟切碎，粉条焯水切碎，素肉丝切碎(素肉糜也可)。
料油:热油里放入姜未香菇酱炒香馅料调味:两勺生抽 一勺老抽 一勺素油 半勺黑胡椒粉 十三香 花椒粉 适量盐一勺蘑菇精 最后放一勺香油。
馅料里放入料油和调味料搅挫均匀即可。
把胡萝卜和羊肉剁碎；
肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
胡萝卜用油翻炒一下，凉凉
把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀。
烹饪技巧
:煮饺子时往水里放一点盐。
