导语：炒花菜是一道普通的家常炒菜，可是怎么把炒花菜做的好吃这就是一门学问了，我们得先要了解炒花菜的一些做法和材料，我们才能做出美味的'炒花菜，下面是我给大家整理的一个花菜做法大全，希望帮到大家。
花菜做法大全孜然肉末炒花菜
材料
花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，孜然粉，盐。
做法
1.花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。
2.在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。
麻辣香肠炒花菜
材料
花菜1个，麻辣香肠1根，油、盐、葱花适量。
做法
1、花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。
2、锅中放油，烧热放葱花，放香肠。
3、花菜先用热水煮一下，然后放入油锅中煸炒，淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。
花菜炒肉
材料
猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
做法
1、先放肉，不断翻炒。
2、放黑胡椒、酱油适量翻炒。
3、放葱，炒出香味。
4、放青椒，翻炒几下。
5、放花菜，花菜要多炒一会。
6、放西红柿继续翻炒。
7、往锅里倒适量的开水。
8、加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来。
9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟。
10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了
主料
花菜
160g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
6根
鸡精
适量
步骤
1.花菜提前用水侵泡10分钟后洗干净切条备用
2.辣椒洗干净切细条备用
3.菜锅大伙烧热后放入适量油烧热
4.加入少许的盐，这一步防止油加热后飞溅
5.然后把切好的大蒜子入油锅中火炒香
6.转大火，把备用的花菜入锅翻炒，炒到锅中菜色均匀
7.然后把切好的辣椒也倒入锅中继续炒
8.辣椒炒软后这时加入少许冷水继续炒
9.加入的少许水沸腾后转小火翻炒片刻加入适量的盐，炒至均匀
10.快出锅时加入少许鸡精调味，翻炒均匀即可
小贴士
花菜不宜炒得过熟，然后炒之前先浸泡10分钟清除表面残留的农药。
