螺蛳粉是广西柳州的特产，它入选了广西壮族自治区非物质文化遗产名录。螺蛳粉的汤底是由螺蛳、八角、丁香、肉桂等材料熬制而成，把汤底、配菜、粉丝混合在一起螺蛳粉就做好了，它的口味非常丰富。
螺蛳粉是广西柳州的特产，它是柳州地区最有地方特色的小吃。螺蛳粉曾获得国家地理标志商标，还入选了广西壮族自治区非物质文化遗产名录。
螺蛳粉最具特色的地方就在于它的汤底，它是由螺蛳、八角、丁香、辣椒、肉桂还有各种香料熬制出来的，所以它的口味非常丰富，兼具鲜、辣、酸这几种味道。
螺蛳粉的制作步骤看上去是非常简单的，只需要用螺蛳熬制汤底，然后再炒熟其余的配菜，接着把粉丝放入沸水中烫熟再捞出来备用，最后把它们都放在一起，螺蛳粉就制作好了。
螺狮粉是哪里产的
螺蛳粉是广西柳州的特色美食
螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉(又名干切粉)为原料，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油(汤)等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的螺蛳汤水调和而成，酸辣鲜美。夏令食之酣畅，冬令食之温身。
下面是螺蛳粉的。
螺蛳粉是哪里的食物？
螺狮粉是哪里产的？螺蛳粉是哪里的特产呢？螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产小吃。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和螺蛳的汤水调合而成，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然时间不长，但嗍螺和米粉在柳州有着悠久的历史。螺蛳粉是广西柳州的特产。它有辛辣，新鲜，酸辣的味道。柳州有丰富的螺蛳，也喜欢吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有几百年了。他们回到家乡后，总是找一碗螺蛳吃，以了解自己的乡愁。

螺蛳粉是哪里的特产？螺狮粉是怎么来的
螺蛳的名字来自汤底。螺蛳粉的汤底是用螺蛳（石螺蛳）、猪骨和药材熬制而成。螺蛳的肉很新鲜，猪骨很香，辛辣的油从嘴里流出来。传统的配菜有卷心菜、花椰菜、木耳、花生、酸笋（老板）、豆腐、芥末、花椰菜、酸豆腐。此外，螺蛳粉店还有螺蛳蛋和鸭脚。螺蛳蛋煮熟去壳后，放入螺蛳汤继续煮。它们味道鲜美。一对一，二对鸭脚。除了螺蛳蛋和鸭脚，一些螺蛳粉店也有猪脚和猪尾。一般来说，猪脚卖3元和5元，猪腿和猪尾卖3元，这与螺蛳粉平民小吃的风格非常一致。还有卖螺蛳汤煮豆腐泡的面馆，一元三个，炒鸡蛋和香肠一个。加一块钱可以加三块新鲜肉丝、木耳、花椰菜。

螺蛳粉是哪里的特产？螺狮粉是怎么来的
螺狮粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但在柳州却有着悠久的历史。在柳州从事文物考古工作40多年的刘文认为，柳州的历史文化发展轨迹是一部采食螺蛳的历史。
40多年前，中国考古学家在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等地发现了大量螺蛳壳沉积。”大约2万年前，生活在白莲洞的柳江人开始捕螺蛳，学会用火。柳州市白莲洞科学馆馆长蒋金元说：“现在，白莲洞遗址还保留着原始人“烧石螺蛳”的遗物。”。2008年，柳州螺蛳粉手工艺品成功申请自治区第二批非物质文化遗产名录。负责申报世界遗产的黄小平在申报文件中写道：“米粉与螺蛳结合制成的螺蛳粉是柳州民间的伟大创造，其独特的传统手工艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”

螺蛳粉是哪里的特产？螺狮粉是怎么来的
螺蛳粉的来源
有两个北方人一起来到柳州。一天晚上，他们饿了。他们迫不及待地想找一家米面店，但街上几乎所有的商店都关门了。就在他们几乎绝望的时候，一家药店出现了。他们快步走进来，点了两碗米粉。但老板说汤用完了，只有螺蛳汤。这时，老板突然想到用螺蛳汤煮粉。后来，这种粉末被命名为螺蛳粉，流传至今
起源二清朝中叶，嘉庆三年，广西柳州梧州突降大雨，导致粮食短缺。然而，受暴雨袭击后，竹笋大面积生长，只好就地取食。为了防止再下一场大雨，他们把竹笋藏起来，但不经意间就把竹笋发酵了。结果，发酵的竹笋又酸又脆，大雨还滋生了大量的螺蛳（螺蛳），他们煮螺蛳，汤也很鲜美。他们用胡椒粉煮广西产的米粉。这就是螺蛳的起源。
学做螺蛳粉要到哪里学才正宗？
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一。
这种食物对好多人都有着特别的吸引，喜欢吃它的人趋之若鹜，不管是哪个牌子的螺蛳粉都要尝个够，不够的，那就顺便去一趟广西，去一趟柳州，去当地的小店尝一尝最正宗的柳州螺蛳粉；不喜欢吃它的人呢，唯恐避之不及，那味道，刺激着你的神经，甚至让你就地倒下，那味道，久久挥散不去。
那螺蛳粉到底有什么独特的地方呢，螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，那是因为地道的螺蛳粉的汤，是用螺蛳熬成的，再加上柳州特有的软韧爽口的米粉、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，最最最重要的是，不能忘记加上灵魂配料：酸笋！
螺蛳粉的标志性臭味，就是螺蛳粉里的酸笋的味道，虽然这个酸笋很臭很丑，但是它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，是香而不腐，酸脆爽口！
当然可能有很多人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味，好吃，好爽，好味道！
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螺蛳粉是哪里的特产啊
鲜美的汤汁、倒入酸笋、撒上花生、再铺上一层红通通的辣油，夹起一排热气腾腾的粉，满口尽是酸辣鲜香。“嗦粉”，是广西柳州人的日常，这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃，纵横千里，突破空间和地域限制，成了更多人的心头好。
从“小作坊”到大工厂，从广西小城走向全国各地，从名不见经传的街头小摊变身实体经营的餐厅品牌和全球畅销的“网红食品”，螺蛳粉的发展仅仅用了几年。无数行业从业者起早贪黑、辗转千里，靠着优良品质和诚信经营开疆拓土，不断擦亮这一柳州小吃的金字招牌。如今，这里的袋装螺蛳粉远销海外20多个国家和地区，也创造了超25万的就业岗位。
一碗小小的螺蛳粉，为勤奋的人们提供了一片奋斗的沃野，让滴下的汗水能够浇灌出甘甜的果实，孕育着无限希望。没有什么草根逆袭的神话，只有创业者、打工人的一路追赶。奋斗推动着它的成功变身，它又不断储蓄着人们奋斗的价值，所以，每做出一碗粉都是在为未来增加一份稳定的预期——这份预期，就是安全感。
螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。
螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。最早的螺蛳粉出现于20世纪70年代末，现已在全国范围内传播开。
