做法一，油炸昙花
材料
新鲜昙花，鸡蛋，面粉，盐，花椒粉，葱，植物油
做法
1、将鸡蛋、葱、盐、花椒粉混合均匀。
2、将昙花切开，大概一朵花分成四瓣。
3、把切好的昙花放入混合好的蛋液，再在面粉里滚一下，让昙花沾满面粉。
4、下锅煎炸至金**捞起。
5、剩下的蛋液和面粉可以混合，再加点水摊一个锅贴~
昙花做法二，
1、将新鲜昙花洗净，全花或切段后与肉丝一起煲汤，汤味清甜，昙花吃起来比较嫩滑。
2、昙花炒菜
也可将花切成丝后与粉丝、肉丝一起炒。但在之前要将昙花丝和粉丝用清水充分浸泡。
3、昙花凉拌
即凉拌粉皮的做法，将昙花洗净后切段或丝，与黄瓜丝、粉皮等材料，加辣椒油、盐、糖、醋之类的调料凉拌。
做法三，昙花鸡蛋汤
原料：昙花2朵，鸡蛋2枚，生抽（可不用）、姜末（可不用）、葱花、胡椒粉、盐适量。
做法步骤：
1、把处理好的昙花放在锅里，加适量清水和姜末，用大火烧滚后煮沸8-10分钟左右。
2、将鸡蛋打成蛋液淋入锅里，等蛋花浮起来以后，关火，撒入胡椒粉和葱花，加盐和生抽调味，起锅。
做法四，猪骨昙花汤
原料：猪骨500克，昙花干50克，生姜片、盐适量。
辅料：当归3片，红枣10颗，枸杞1小撮，党参3条，北芪10克，海椰王半个（这些辅料能增强昙花汤的食疗功效，可视自身需要选用，或在中医指导下使用）。
做法步骤：
1、猪骨洗净后斩成小段，冷水下锅煮出血水，捞出洗净后再放入汤锅里，加入生姜片和辅料（枸杞除外），再添加适量清水大火煮开。
2、改用小火炖煮1.5小时左右，放入昙花干和枸杞，加盐调味，再炖煮10分钟左右，关火起锅。
做法五，西红柿昙花汤
取1小块豆腐切成小丁，再取1只西红柿切成小丁，把豆腐丁和西红柿丁滚水下锅，煮熟后淋入蛋液，加生抽、胡椒粉和盐调味，撒点葱花，淋点香油，关火起锅。
经验窍门分享：
1、用昙花煮出来的汤本身很粘稠，所以昙花汤通常都不需要加水淀粉勾芡。
2、如果准备在汤里撒点葱花，还可以将葱花提前用盐和胡椒粉腌一会，做出的汤会更香。
3、做蛋花汤的时候，可以在蛋液加适量清水打匀，这样煮出来的蛋花会开得很大。
4、昙花汤的做法还有很多很多种，平常做其它汤品的时候，都可以随手做点昙花或昙花干，味道会大有不同。
昙花的吃法和做法
昙花一现是多年来文人笔下最喜爱的盛景之一，而昙花已成了高洁和稀有的典型象征。昙花开花时间极短，基本绽放时间都在夜晚，花朵怒放时美不胜收。其实昙花除了用来观赏，也还是一种营养极高的食材，用昙花熬汤对人的身体极有好处。
将盛放时的昙花或者已经开过的昙花摘下，用清水洗净，尤其是花朵和昙花的嫩茎，一定要清洗干净，然后将它撕成条状，茎叶部分比较硬的话，可以切成小块。一般来说煲汤的话，两朵昙花就足够了。
一、止咳润肺
昙花本身具有清热排毒的功效，因此可以缓解人的咳嗽、上火等症状。搭配鸡蛋是不错的选择。将一颗鸡蛋打散，待水烧开后按照蛋花汤的做法淋入锅中，水滚后放入昙花，鸡蛋熟后再放入葱花、香菜等，按照个人口味放适量的盐、生抽等调味即可。
二、治疗失眠心悸
昙花性温，能很有效的调解人的睡眠状况。搭配猪骨熬汤，营养价值也会翻倍。将适量的猪骨用清水洗净，然后用开水焯一下去除血水，再过一遍冷水后放入锅中。把红枣、党参、当归、生姜的用清水洗干净，然后把事先准备好的昙花和这些食材一起放入锅中，加足够的水，小火慢炖一个小时以上，快炖好之前可以再加入一些适量的枸杞、盐调味即可。
三、排毒养颜
对于女生来说，昙花美容的功效也是一绝。喝昙花汤能加快人体代谢，清除体内垃圾，从而达到排毒的功效。把适量的裙带菜清洗干净，用水泡半小时，泡发后下锅，清水烧开后加入昙花两朵，水滚后加入生抽、胡椒粉、盐等调味，裙带菜能降血压，一举两得。
昙花也可以和无花果搭配，同样有滋补的功效，所以昙花真可谓是一瞬间的珍品。
新鲜昙花可以用来泡茶、煲汤、做鸡蛋酥炸昙花以及泡酒等等。
1、泡茶
我们可以直接将昙花用来泡茶喝，例如取下几片新鲜的昙花，然后将其清洗干净后放入瓶中，并用开水煮沸，最后泡开后可以直接饮用。不过你也可以适量加入一些糖进行，喝起来更有味道一点。
2、煲汤
昙花还可以用来煲汤，例如我们在炖排骨肉的时候，可以将昙花放进去，并加入适量的米酒或者生地，还有一些决明子药材等，在炖万之后可盛碗食用，其味道非常鲜美。
3、鸡蛋酥炸昙花
昙花还可以制作成鸡蛋酥炸昙花，例如我们先将鸡蛋打碎后，并加入适量的盐胡椒粉等调味；然后将新鲜昙花对切，并先沾蛋汁，再沾均干面粉，然后放入锅里炸至焦黄酥脆即可，最后我们就可以进行食用了。
4、泡酒
我们还可以将昙花进行泡酒喝，例如取下新鲜的昙花将其置于酒中，在一段时间后我们就可以进行饮用了。
生长习性
有很多不良的养护习惯会致使昙花叶子发黄、根部腐烂，其实是由于不了解昙花的生长习性而导致的，花友们在种植之前应该对让它的习性有所了解。昙花是一种喜欢湿润、温暖、半阴、潮湿环境的植物，对于温度、光照的要求较高，怕低温、怕强光，所以种植时要注意环境适宜。
