前言
蘑菇跟油菜都
比较有养营而且很健康的菜
材料
主料：蘑菇400g、油菜200g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、酱油适量、海米适量
蘑菇炒油菜
1
蘑菇跟油菜都切一下
2
海米用水泡一下，葱姜蒜切一下
3
锅中放入底油
4
油热倒入葱姜蒜爆香
5
倒入蘑菇翻炒，再放入海米白糖
6
最后放入油菜，酱油，炒至断生倒入盐即可
小贴士
放入小许白糖可以提鲜
香菇油菜
主料
香菇 10个、油菜400克
辅料
油适量、盐适量、生姜1小块、大蒜2瓣、泡椒1个、生抽适量、米醋少许、香油少许、蚝油少许、淀粉少许
做法
1.准备好原材料
2.油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
3.香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
4.生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈
5.半碗水加入适量生抽、少许米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
6.锅里加入适量水，加入适量盐和香油，烧开
7.放入油菜焯水约一分钟
8.焯好水的油菜装盘
9.锅里加入适量油，爆香姜蒜末
10.加入香菇、少许盐，翻炒
11.加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
12.汤汁浓稠的时候加入泡椒
13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
香菇的做法有多种一，一般都是跟油菜一起炒菜，也是餐桌上常见的一种，美味可口，营养丰富，日常多食用可以增强免疫力，既能补充营养。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。香菇和有才一起吃可以补充能量，但是热量比较少，所以可以放心食用，而且是可以排毒养颜的哦。
