五得利雪晶粉是七星面粉。雪花粉是八星面粉。五得利面粉一共有九个星级，星级越高，质量，精细度就越好，而且价格也越贵。雪花粉不是高筋面粉，雪花粉是中筋面粉的俗称，蛋白质含量介于9%到11%之间。就是我们平常使用的普通的面粉，适合做中式面点。包子饺子，面条，烙饼，烧饼等。
五得利雪晶小麦粉属于高筋面粉，强筋雪晶制作的高档馒头正好可以做新型的贺岁馒头。
雪晶小麦粉是雪花小麦粉中的一种。五得利雪花小麦粉就分为一星至九星，一星上白，二星简特一，三星富强，四星高精。五星特精，六星超精，七星雪精，八星雪花，九星尚品。
星级越高，面粉的品质就越好，面粉的细腻程度，吸水性，膨发性，制作工艺，口感就更好些，那么五得利面粉六星做馄饨皮。饺子皮，最佳七星做包子，馒头，煎饼就很不错。
丝麦耘雪花粉和奇麦园雪花粉那个好
河套面粉为什么贵？
产地很小:只有内蒙古河套地区那么一小块，而且处于北纬40°的黄金小麦生产线上。蛋白质含量高:真正的河套面粉蛋白质含量在14%以上。大家都知道面粉按蛋白质含量不同分为:低筋面粉（蛋白质含量7%左右），中筋面粉（蛋白质含量8%—11%），高筋面粉（蛋白质含量12%以上），那么河套面的可以称为“超高筋面粉”。数量稀少:因为产地小、需求量大、质量好，河套面粉的价格自然要高一些，而且也得到了消费者的认可。不过河套面就跟五常大米一样，也不知道有多少是真正的河套地区出产的小麦磨制的。不过凡是正规厂家销售的河套面粉，基本都具有:颜色洁白、筋度强、蛋白质含量高的特点。河套小麦的品种:“永良四号”小麦，种植区域西至巴彦淖尔市磴口县，东至巴彦淖尔市乌拉特前旗，北至阴山，南至黄河。在这个特定区域种植的小麦经黄河水浇灌，昼夜温差大，为小麦积累了大量糖分和蛋白质。又因巴彦淖尔市属红胶泥土壤，种出的小麦品质属于硬质高筋小麦，在全国“永良四号”小麦品种也是独有的，所以“永良四号”小麦加工出的面粉都有其独特的口味和特点。因为品种独特比较适合河套地区生长，加上那里特殊的地理条件，所以河套小麦制成的面粉自然“价格不菲”。不过即使是河套面粉也有很多种类，比如:全麦粉、高筋粉、面包粉等等。这个要根据自己的用途来选购。我家目前吃河套雪花粉，真的特别好吃！我老家是内蒙古的，从参加工作单位发福利开始就吃过这个面粉，后来由于生产成本提高价格也随之上涨，去年春节过年吗买了一袋25公斤的雪花粉已经330了！由于价格太高，本身普通老百姓也是真心吃不起，买一袋能吃一年，家里来客人包饺子或者烙饼吃！
话说河套面粉为什么这么贵？
我觉得无外乎这几点：
1质量好。河套的小麦是全国质量最好的，日照时间长，富硒。
2种植成本高。肥料费高种子费高黄河水浇灌高达四五次，浇水费用高。
3种植面积少。因为成本高，费心费力，所以农民种植面积少，导致价格高扬。
4原料加工到成品全程天然无添加！
亲，以上就是本人所了解老家内蒙古河套面粉的相关产品特点！
正所谓一分价钱一分货，河套面粉真的是名副其实，吃过第一次久久不忘，特别好吃，特别是像我这种钟爱面食的吃货。
丝麦耘雪花粉。
1、质量方面。丝麦耘雪花粉质量很好，口感不错，没有添加剂，安全性很好，是值得购买的品牌。
2、价格方面。丝麦耘雪花粉价格实惠，性价比高，是很好的一款产品。
