1.柠檬鸭
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
2.烤鱼
南宁大街小巷随处可见卖烤鱼的店，烤鱼肉质软嫩，外皮却十分香脆，色泽金黄，味腴而鲜美。脆嫩的豆芽、爽口的酸菜、炸的酥脆的黄豆，生姜、小葱配料丰富却又未掩盖掉鱼自身的鲜味。夏夜约上友仔友女，点一盘烤鱼，再配上冰爽的啤酒，爽爽爽！
3.白切鸭
是鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。在南宁除了海鲜、白切鸡、白切鹅，传统名食白切鸭也“香”名远扬。过年的时候，家人必须得做一盘白切鸭。
4.猪肚煲鸡
又名猪肚包鸡火锅，酒席必备的餐前用汤。汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
5.酸嘢
南 宁广泛流传“行人难过酸野摊”，“好男难过美女关，好女难过酸野摊”即将“酸野”描述得维妙维俏。酸品在南宁方言叫“酸野”。制作是采用当地物产木瓜、萝 卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸嘢品种繁多，但小编最爱的是酸芒果！吃起来酸、甜、香、辣、味味俱到，脆爽可 口，生津开胃，夏天少不了。
6.牛杂
这是南宁的市井小吃。将牛内脏，还有肉丸、萝卜、油果、腐竹等穿成串，混合一大锅熬煮，可烫份1-2元的粉和青菜，再挑些你喜欢吃的串串，淋上“不辣、咸辣、酸辣”三种酱汁。冬天整一碗，放上酸辣调料，热呼呼地吃下去，顿时精神暖和。
7.老友粉
不 论早午晚，一碗粉都能做主食。粉的种类可谓是丰富多样，主料分为扁粉和圆粉。最著名的老友粉啦，还有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干捞粉等，估计外地游客都不 太熟悉，其实每一种都自有风格。一般吃粉时会喜欢配根油条，或一玻璃瓶装豆奶，这是最本土的吃法。小编去了外省的小伙伴，最想念的就是这碗热气腾腾的老友 粉！
8.粽子
南宁粽子主要有肉粽、凉粽。凉粽蘸糖口感超赞！直接吃也很不错呢。最普遍的肉粽是用半肥瘦猪肉在酱中浸泡一段后，裹入浸泡好的绿豆和糯米中。一年四季都可买到。推荐水街的兰花肉粽。
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9.炒螺
南 宁人非常爱吃炒螺，长的短的，圆的尖的，各式各样的都有。特别推荐北大桥底的炒螺摊，没有店铺，就是店家推着小锅，放几张桌子凳子便开张营业，极有南宁土 著的味道。人们围着小圆桌坐在矮凳上，一小碗炒螺三块钱。汤螺先把姜、酸笋等切成小块碎末后与骨头汤一起煮，吃汤螺，除了吃螺肉，更重要的还得喝一碗螺 汤。
10.凉茶
因 南宁地处盆地，气候温暖湿热，易上火，故爱喝凉茶清热降火，老牌的凉茶多是用野生采摘的药草熬制而成，如雷公根、罗汉果、金银花、菊花等，一锅熬煮。若是 有幸喝上一杯“凉茶王”，保准你第二天痘痘就消了不少。在水街、南铁等美食街就能喝到，当然也不用特意去美食街，有时候逛街逛着逛着就能碰到，如老梧州、 清心堂、下火堂等都是不错的凉茶甜品连锁品牌店。
南宁特色小吃有什么？路段在哪里?(除了中山路！）南宁有什么土特产?
广西是一个吃粉的天下，彷佛早餐的一碗就是开启一天上午动力，就像武汉的热干面一样，代表着一方标志，但是除了这些小吃，南宁其实还是有很多美味的美食，下面是小编整理的美食大全，快来看一看吧。
小吃：广西什么最多，粉最多，南宁老友粉，柳州螺蛳粉，桂林米粉，蒲庙生榨粉，宾阳酸粉，越南鸡肉粉，玉林生料粉，全州红油米粉，
桂平罗秀米粉等等。这些粉南宁都有。夏天还有干捞粉。
南宁本地特色就是老友粉，老友粉是以精制面条为主料，制作方法是将蒜末、豆鼓、酸辣椒、酸笋、牛肉末、生姜、葱、胡椒粉等爆香后，加入酱油、糖和骨头汤烧开，放入河粉烹煮而成。老友粉具有酸、辣、咸、香的特点，吃起来风味独特，回味无穷，深受食客欢迎。
老友粉用的是扁粉，和广东河粉一样，老友粉分为汤粉和炒粉，味道偏辣，感冒了吃一碗爽歪歪，游客可能吃不惯的就是放了酸笋，觉得臭，如果能吃桂林米粉和柳州螺蛳粉那完全没问题。
老友粉店比较出名的就是：舒记老友粉、复记老友粉、天福香老友粉。这三家都可以在中山路附近吃到。
螺蛳粉店就多了有螺公堂，爱民，柳螺香，五角星等等;桂林米粉各大连锁桂林米粉店。
平时我比较喜欢吃的粉店是三品王，有桂林米粉，有螺蛳粉，有牛肉粉，我最喜欢他家的酸菜牛肉粉。
另外的小吃还有：粉饺，粉虫，肠粉，卷筒粉，大绿豆粽子，八宝饭，炖品等等。
大吃：大吃就是广西的特色菜，
广西菜分两种，一种是桂菜，以桂柳菜为主，偏辣;一种以粤菜为主，比较出名的就是白切和烧腊各种鸡鸭鹅。如果要推荐一个菜代表南宁的那我选柠檬鸭。柠檬鸭南宁市内交通方便的就是甘家界牌柠檬鸭，好几家分店，就在麻村地铁口就有一家。其他有点名气的本地菜馆有：桂小厨、邕城小福楼、
桂林肥仔、竹篱笆、漓雨村等。另外还有一些东南亚菜馆，如泰国菜，越南菜等，有兴趣可以尝试尝试。
夜宵：南宁人夜宵喜欢撩螺，就是炒各种螺，煲螺。煲螺分为南宁本地的清淡口味的田螺煲和柳州重口味的田螺鸭脚煲。再加上烤鱼、各种烧烤配酒夜宵就足够了。
还有一点广西
仔吃饭或者吃夜宵喝酒的时候喜欢猜码，如果听到别桌两个大声说话，喊着带数字的短句，如‘一定中啊，两兄好啦，三蚊鸡，四季发’等等，别认为他们在吵架，他们肯定是在猜码。猜码发源于广西粤语地区，除了广西外，
广东珠三角夜宵摊也经常会听到，那百分之九十是广西人，剩下的百分之十是被广西人带偏了的。我喝不了酒，所以我也不会猜码。
广西人民的夜生活也是非常丰富的，对于吃的追求一点也不输武汉的好吃佬，所以来了南宁就大开吃戒吧，这是吃货的天堂。
南宁特色小吃除了中山路以外还有挺多的，我可以提供几个地方给你去看看。单不知道算不算“特色”哦~
1.南宁市北大桥低下有田螺汤，上次（4月份）去吃的时候是2块钱一份（小碗）。现在应该保持原价！
2.南宁市中尧路（南宁市15中，南宁市第二职业技术学校都在这）。这条路是刚刚修好没有多久的，全长有3个公交站的距离。然后路的两旁都会有小吃的，粉店，面包店，蛋糕店，奶茶店，饭店等等...其中中尧路尾的《聚螺缘》这家的螺蛳粉挺不错的，好吃而且又便宜哦。3.5元就能满足一个正常成年人的饭量了，还有油果送哦！哈哈...可以在室内乘坐3（区间或者非区间都到），57，804，805，路车..还有其他的我不记得多少了
。
3.建政路
这里也是南宁市小吃的一条街。我自己也是茂名去那边吃过一次。还不错，就是感觉有些乱，因为当地有人在搞建设，所以感觉会有些乱。但是东西还是挺好吃的呢~
时间关系，我就先说到这了
。希望你帮到你忙~嘿嘿~
