1、猴菇排骨汤。原料：猴头菇适量，排骨200克。辅料：盐，醋，葱，姜，蒜，料酒。做法：排骨焯水捞出备用。将焯好的排骨放入锅中，加适量的清水和姜、蒜和葱段。加入料酒，加入少许醋炖开。排骨炖半小时后再加入猴头菇，再炖半个小时起锅加盐即可。
2、玉米香菇排骨汤。材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤。做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
3、排骨蘑菇芹菜汤。材料：净排骨500克、蘑菇250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。做法：排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。待排骨炖至5成熟时，放入蘑菇1.5小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
蘑菇排骨汤的做法，蘑菇排骨汤怎么做好吃，蘑菇
首先，番茄牛肉汤
材料:牛肉1000克
辅料:番茄黄豆425g1罐，番茄4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g。
练习:
1.牛肉在水里飞，然后用热水冲洗。
2.倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、番茄切块，倒入番茄酱。
3.一次加足热水，大火烧开后保持10分钟，转小火50分钟。
4.最后加盐调味。
第二，西红柿炖牛腩
配料:牛腩和番茄。
辅料:白蘑菇、姜片、葱、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。
练习:
1.牛腩加水，放入姜片、葱段等调料小火炖1小时左右。
2.另起一锅，西红柿去皮，切块，翻炒入味。
3.把牛肉放在西红柿里，加牛肉汤，根本不吃牛肉。
4.加入蘑菇、番茄酱和盐，炖40分钟。
主料：
排骨、300g、香菇300g、白蘑菇200g
辅料：花椒适量、盐适量、姜适量
步骤：
1.排骨洗净，锅中烧水加入排骨煮开去掉血水，捞出备用
2.平底锅烧干水份，倒入排骨和姜片
3.撒几粒花椒，翻炒干水份，煎至两面金黄
4.锅中加水，烧热后，倒入排骨
5.蘑菇洗净备用
6.大火煮开后转小火，炖一个小时
7.加入香菇和蘑菇，中火再炖半小时，撒上食盐
8.装入碗中，撒几粒香葱既可
