西红柿豆腐羹，做法简单还味道鲜香，你知道是如何做的吗？番茄金针菇豆腐汤
”方式简易，味儿很好，因此这一道看起来韭菜种子的“番茄金针菇豆腐汤”成了我的基本早饭。它吃起来酸酸的爽口，并且营养全面。原材料非常容易购买到。一家人吃不到10元。方式很简单。它不用煮很长一段时间。这样可以在极短的时间进行。它特别适合匆匆忙忙的工薪族和小朋友。好啦，没了。让我们一起看看我在做什么！
调料：水豆腐一块，金针蘑100克，西红柿2个，番茄沙司20克
调味品：盐2克、生生抽3克、朝天椒2克、味精2克、香油1克、葱1克、木薯淀粉3克
——生产制造方法与流程--[流程1]：
将西红柿和金针蘑清洗，沥干水，再将金针蘑切割成段（一般斜着立即切割成2段），随后用开水烫西红柿，削皮，切成块。因为做番茄金针菇豆腐汤时，西红柿应当炖烂。去皮后，番茄能够很方便地烹制，使汤更美味可口。
[流程2]：
我们将要水豆腐切割成细条条，随后提前准备一个碗，再将开水和少许盐倒进碗里做成食盐水，再将豆腐条浸在碗里约20min。这不但能消除黄豆的腥味儿，也可以让水豆腐吃起来非常美味。没有味道的水豆腐味道不好，制做之后对味儿造成很大的影响。
[流程3]：
沸腾耗油。不能放过多油（大概10克）。油烧后，将切成小块的番茄放进锅里，用中火和文火开展翻炒（留意：炒西红柿时，环境温度不要太大，炒西红柿很容易）。拌和西红柿的怪味和汁水。
[流程4]：
炒完西红柿汁后，大家放二勺番茄沙司（假如西红柿够酸，咱们就忘不掉），再次炒几回，随后放水（依据水豆腐和金针菇的量，要是没有食物，一般都可以），随后添加切成小块的金针蘑，取下水豆腐放入锅中。
[流程5]：
我们首先添加2克盐、2克盐（假如不喜欢清甜味，能够不加糖）、3克生生抽、2克白胡椒粉和2克味精，随后用走红与立火煮大概5分钟左右。
[流程6]：
早已煮了5min了。最后我们倒进淀粉水，使之变稠，使汤变稠。我们可以从锅中出去，把他放入盘子里，在桌上上洒葱段，逐渐吃！
七星五彩豆腐羹
原料：胡萝卜、鲜香菇、蘑菇、姬菇、番茄、豆腐、香菜、榨菜、碎米
七星五彩豆腐羹的做法：
1.鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用。
2.胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用。
3.豆腐也改刀成小方粒待用。
4.香菜洗干净，用茎的部分切成香菜花待用。
5.榨菜碎米超市买来得，打开包装袋待用。
6.起锅，放少许精制油，油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水，水开后放豆腐、番茄略微搅拌，调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡，最后放香菜淋几滴香油拌匀即可。
特别提示：
1.原料可以自由发挥，但是要注意颜色搭配。
2.这款汤最后去掉榨菜碎米加辣椒酱、白醋就成“港式酸辣汤”。
3.今天这款汤，方便美味，简单好操作，颜色鲜艳，营养丰富，冬天喝起来热乎乎。
功效：美容养颜、美白护肤。
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素.
