怎样就可以不用油还能做出好吃可口的鸡胸肉？
说到?鸡胸肉?这种食物，相信对于很多平时经常吃健身餐的人来说都是一种非常熟悉的食物吧。没错，?鸡胸肉?作为健身餐中最常用的一种食材来说，它的很多做法也受到了很多健身人士的关注和喜爱。那么，对于健身人群来说，他们应该怎么做才能在不用油的情况下做出好吃可口的鸡胸肉呢？现在，让我们来详细说说鸡胸肉有哪些不用油的好吃做法吧。
首先，我要说的第一个做法就是鸡胸肉玉米沙拉这种做法了，这种做法应该也是平日里最常见的一种鸡胸肉做法了，它的味道还是非常不错的。
在做鸡胸肉玉米沙拉这道菜之前，我们先要准备好这道菜的材料，分别有鸡胸肉、黑椒粉、料酒、沙拉酱、玉米粒、鸡蛋、青瓜、迷迭香、罗勒叶、圣女果、西蓝花、胡萝卜、紫甘蓝这些材料。
随后，我们先在切好的鸡胸肉上均匀地抹上料酒和黑椒粉，将它放置在一旁腌制30分钟。然后，我们再将西蓝花、胡萝卜和紫甘蓝切成合适的大小，并将它们与玉米粒和鸡蛋一同放进煮沸的开水里面煮熟。同时，我们也把腌制好的鸡胸肉放进微波炉中蒸熟，并把青瓜和圣女果切成小块的形状。
最后，我们再把这些已经处理完毕的材料放到一个大碗里面，并加入适量的沙拉酱、迷迭香和罗勒叶进行充分的搅拌就可以了。
二：西红柿罗勒炖鸡胸其次，我要说的第二种做法就是西红柿罗勒炖鸡胸这种做法了，这种做法做出来的鸡胸肉真的挺入味的。
首先，我们先准备做这道菜的基本材料，分别有鸡胸肉、西红柿、紫洋葱、蒜头、鲜罗勒、黑胡椒粉、白胡椒粉和迷迭香这些材料。
随后，我们先将洗好的鸡胸肉切成条状的样子，再均匀地撒上一层黑胡椒粉、白胡椒粉和盐进行腌制30分钟。
然后，我们再用不粘锅来将鸡胸肉煎成两面金黄的样子，再加入切好的蒜片和紫洋葱片一起翻炒几分钟。
最后，我们将切好的西红柿放进锅里与鸡胸肉一起炖煮，待锅里的西红柿都变成汁水的状态后，再依次加入切碎的鲜罗勒和迷迭香就可以了。
三：香菇鸡胸肉粥最后，我要说的第三种做法是香菇鸡胸肉粥的做法，这种做法真的挺美味可口的。
首先，我们先准备好这道菜的材料，分别是香菇、鸡胸肉、大米和黑胡椒粉。
然后，我们再将香菇和鸡胸肉切成合适的大小，再将它们和适量的清水、大米一起放进电饭煲里煮熟就可以了。
最后，我们可以在煮好的香菇鸡胸肉粥上撒上适量的黑胡椒粉进行提味，一碗好吃的香菇鸡胸肉粥就这样做好了。
微波炉烤鸡腿的制作方法
微波炉可以做鸡肉干。
材料：鸡胸肉适量
辅料：姜片适量、花椒适量、料酒、食盐适量、酱油适量、甜辣酱适量
1、水中加花椒、料酒、姜片、食盐、鸡胸肉一块煮。
2、鸡肉成熟后洗去浮沫，放在一边晾凉。
3、顺着鸡肉的纹理撕成小指粗细鸡肉条。
4、加少许酱油、甜辣酱搅拌均匀，腌制10分钟。
5、微波炉接通电源，将鸡肉条放在油纸上（方形平底容器均可）平铺开来，高火20分钟（10分钟的时候取出翻翻面）。
6、关火后取出晾凉即可食用。
微波炉烤鸡腿的制作方法是把鸡腿先洗干净，然后改花刀，清水浸泡，完了沥干水分，然后加入腌料，涂抹均匀，腌制两小时，腌制好的鸡腿用保鲜膜覆盖，扎几个小孔，放入微波炉高火烤即可，具体步骤如下：
1、鸡腿洗净，在鸡腿两面划几道口子，用清水浸泡30分钟，沥干水分备用。
2、鸡腿，同葱段、姜丝、蒜瓣混合。
3、同蚝油、香菇肉酱、盐、料酒、香油搅拌，混合均匀，戴上一次性手套做按摩。放入冰箱腌制2个小时以上。
4、腌制好的鸡腿，放在盘子里（耐高温），用保鲜膜覆盖住盘子。在保鲜膜上开几个孔。放进微波炉里，高火3分钟，取出来翻面，再高火3分钟，取出，用牙签看看是否熟透（我是直接用勺子，叉进鸡腿里，没有血水即可）。从微波炉里取出来，比较烫，要戴手套哈。
鸡腿的其他做法-葱油手撕鸡
1、首先我们准备新鲜的鸡腿四个，在清水中洗净备用，也可以用新鲜的鸡胸肉代替，一定不能用冷冻的，口感不好。大葱白一段切成马蹄片，生姜一块切成片。
2、锅中烧水，把洗净的鸡腿冷水放入锅中，加入料酒10克去腥，水烧开以后再煮一会，充分煮出鸡腿中的血水和杂质。
3、然后把锅中的浮沫打干净，放入切好的葱姜，撒入几粒花椒，一粒八角，一小把干辣椒，加入食盐5克，搅拌均匀，开小火煮15分钟。
4、趁着煮鸡腿的时间，我们准备一下辅料，洋葱半个，切成片，葱白一段也切成片，大蒜几粒拍散后切成蒜末，生姜一块切成姜末备用。
5、15分钟以后，鸡腿已经煮好，能用筷子轻轻的扎透，把鸡腿从锅中捞出冷却。然后把晾凉的鸡腿肉，撕成小块摆放在盘中备用。
6、锅中多放一些油，油烧热以后，倒入切好的葱片洋葱，开小火慢慢煸炒，把它们的香味炒出来，炒至洋葱变软，葱花呈金**时捞出，这一步的目的是提取葱油，让菜品更香。
7、把炒好的葱油，直接倒在姜蒜末上，激出香味，加入食盐2克，生抽10克搅拌均匀，最后把调好的葱油汁，均匀浇在鸡块上就能食用了。
8、用这种方法做出的鸡肉，鲜嫩爽口不油腻，配上辣椒酱或者啤酒，非常的解馋过瘾。
