主料
西葫芦
200g
面条
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱头
适量
步骤
1.先准备上西葫芦，可以适当的加一些葱头在里面，味道会更好
2.把西葫芦和葱头切成不大不小的块块，自己觉得合适就行
3.锅里热油，把西葫芦和葱头放进去翻炒，加入酱油和盐
4.炒好的西葫芦备用
5.锅里水烧开，把面条放进去煮熟
6.捞出面条，把菜放到面条上面，拌一拌就可以吃啦
主料
面条菜
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
醋
适量
酒鬼花生
适量
生抽
适量
步骤
1.面条菜摘掉粗梗，浸泡，洗净。锅子放入少许盐、色拉油，将面条菜放入，快速焯水。（放盐和色拉油会使面条菜更绿哦！）
2.捞出浸入凉开水。
3.挤干多余的水分。
4.加入捣碎的酒鬼花生。
麻辣滋味，浓郁香
5.调好醋、生抽、香油、白糖汤汁。
6.倒入汤汁拌匀，清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。
7.装盘即可。
小贴士
焯水时放入少许色拉油和盐，可以使绿叶菜颜色更加翠绿，美观。
酒鬼花生可以用炒香的花生代替，但是酒鬼花生滋味更好，建议试试。
