咨询蜜汁排骨的正宗做法?

核心提示必备材料:排骨(羊排,猪排都可以)、新奥尔良烧烤腌料(汉斯蜜汁口味)制作步骤:1、准备好排骨,剁成小块放入盘中;2、撒上新奥尔良烧烤腌料(蜜汁排骨味),然后放点水,比例为:肉100:料7:水43、搅拌均匀后在盘子里腌制,最好不少于6个小时(

必备材料:排骨(羊排,猪排都可以)、新奥尔良烧烤腌料(汉斯蜜汁口味)

制作步骤:

1、准备好排骨,剁成小块放入盘中;

2、撒上新奥尔良烧烤腌料(蜜汁排骨味),然后放点水,比例为:肉100:料7:水4

3、搅拌均匀后在盘子里腌制,最好不少于6个小时(放冰箱里效果会更佳)

4、将腌制好的排骨均匀摆放放在烤架上,烤20分钟左右(烤制中间可翻动排骨),美味排骨就好了~~

5、美味上桌了~~~~配上生菜做底,番茄和橙子做装饰,好看更好吃~~~~

口感清淡适口,吃在口中甜味感觉明显,能够衬托出排骨的鲜香,回味十足。真是太美味了!!

蜜汁排骨做法

前言

香味扑鼻,又很简单

材料

主料:排骨一斤、西兰花半个;

辅料:盐适量、酱油适量、姜片适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量

蜜汁排骨

1

排骨切块,焯水撇去浮末,加盐姜片

2

加入叉烧酱,酱油,腌制入味

3

把排骨放入电饭煲,加入刚刚腌制的汁,加水没过排骨,按煮饭功能键,煮熟即可

4

西兰花下水焯水

5

排盘

6

把做熟的排骨换锅,捞出姜片

7

收汁儿,可以调味加盐

8

大火收汁

1.排骨用盐巴酱油腌半个小时,焯水备用2.热锅,倒少许油,放三勺糖,中小火,不停搅拌至糖全部熔化后开始冒小泡泡。

3.放入焯过水的排骨,迅速翻炒,让排骨裹上糖色,放一点盐巴,酱油,蚝油。

4.完全裹好糖色之后,加入开水淹没排骨,中小火闷。

5.闷20分钟左右,等汁收了,就可以了,出锅前撒上芝麻或者松仁,那就更诱人拉

 
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