养蜂必备的技术有收蜂技术、分蜂技术、并群技术、介王技术、育王技术等。
1、收蜂技术
收蜂是养蜂必不可少的技术之一，在养蜂生产中经常需要用到，尤其是发展中蜂养殖时更为重要，事实上很多人饲养中蜂都是从收捕野生中蜂群开始的，而大多数野生中蜂群都筑巢在树洞、石洞等隐蔽的地方，这就需要养蜂人能将其收捕回来，同时在蜂群自然分蜂时也要求养蜂人能将分出去的蜂群收回来。
2、分蜂技术
分蜂是蜜蜂扩大种群数量的方式，大致可以分为自然分蜂和人工分蜂两种，小规模中蜂养殖一般是让蜂群自然分蜂，意蜂养殖和大规模中蜂养殖多采用人工分蜂，采用自然分蜂时养蜂人要知晓分蜂的大致时间也便及时收捕分蜂群，而人工分蜂则需要养蜂人具备一定的分蜂技术，否则极有可能导致分蜂失败。
3、并群技术
并群是指将两群或多群并成一群，在养蜂生产中很多情况都需要用到并群技术，比如当某群蜂过于弱小时通过并群可以将其合并到其他相对弱小的蜂群中从而可以得到一个较强的蜂群，又如在组建双王群时也可以通过并群来实现，再如当某群蜂失王后又暂时没有新蜂王或王台时也可以将其并入到有王群中。
4、介王技术
介王是指为无王群介绍一只新王，蜂王是蜂群的主要繁殖者，对蜂群的发展至关重要，虽然在养蜂生产中蜂王常常受到养蜂人的重点保护，但仍难免会出现意外失王的情况，此时便需要用到介王技术为失王的蜂群重新介绍一只新蜂王，同时养蜂场在引入其他蜂王时也需要用到介王技术将其介绍到蜂群中。
5、育王技术
育王指养蜂生产中人工培育新王，蜂王的质量在很大程度上决定了蜂群的发展，因此有一定规模的养蜂场一般会定期更换蜂王，此时便需要通过人工育王技术来培育大量的蜂王，同时在养蜂生产中也可以通过人工育王来进行定向选择，保留哪些具有优良遗传特性的蜂种，淘汰哪些有着这样那样缺陷的蜂种。
中蜂养殖技术
1、蜂种选择
蜜蜂的种类很多，但以中蜂和意蜂最为普遍，中蜂的优点是适应性强、善于利用零星蜜源，但相对产量较低且产品单一(基本上只有蜂蜜)，而意蜂的繁殖速度快、大蜜源采集力强、蜂蜜产量高且产品丰富(蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等)，缺点是蜂蜜价格低、管理强度大、饲料消耗多，因此家庭养蜂最好选择管理相对简单的中蜂。
2、蜂群来源
蜂种选好后接下来就要考虑蜂种的来源了，意蜂一般都要通过购买获得，而中蜂多为收捕野生蜂群，野生中蜂在我国各地山区分布极为广泛，多在树洞、石洞中筑巢，找到后想办法将蜂群取出来带回家即可进行饲养，也可以在蜜蜂经常出没的地方设置诱蜂箱诱捕野生蜂群，当然若附近有中蜂养殖场也可以去购买几箱回来。
3、场地选择
家庭养中蜂一般都采用定点养殖方式，因此对场地的选择极为重要，一是附近要有丰富的有效蜜源(蜜蜂的采集范围有限，超过蜂群最大采集半径的蜜源再多也没有用)，二是附近要有清洁的水源，但不能是水面较大的湖泊、河流等，三是养蜂环境要求安静且适宜蜜蜂生存，最后养蜂场附近的敌害如胡蜂、蚂蚁等要尽量少。
4、养蜂工具
家庭养蜂对蜂具的要求不高，但基础的养蜂设施是必须的，其中最重要的是蜂箱，建议大家用活框蜂箱，这对今后的蜂群管理极为有利，同时要有与蜂箱配套的巢框、巢础等，也有中蜂养殖者只用巢框而不用巢础的，最好再准备一些预防疾病的蜂药，其他如割蜜刀、饲喂器、摇蜜机等可视情况准备，没有也可用其他代替。
5、管理工作
蜂群管理是养蜂的重点且极为复杂的工作，主要有过箱、分蜂、并群、介王、饲喂等，过箱是指将蜂群转移到活框蜂箱中饲养，分蜂方法有人工分蜂和自然分蜂两种，并群是指将两个蜂群合并成一群，介王是指更换老弱病残王或为失王群介入新蜂王，饲喂可分为补助饲喂和奖励饲喂两种，总之蜂群管理绝对不是简单的工作。
中蜂活框饲养技术
1、过箱时期选择
首先，外界的蜜粉源植物开花流蜜，蜜蜂采集勤奋，巢内有一定积蜜，这时期过箱，不易起盗，且蜂群群势很快恢复壮大，否则蜂群不能立即清理修复巢牌，繁殖幼虫，容易引起飞逃。
其二，外界气温15℃以上适宜过箱，大风或阴雨天气则不宜过箱。
腾冲一般在2—4月或9—10月过箱，2—4月较为可靠。
2、过箱蜂群的条件
过箱要求具有一定群势，有正在哺育的幼虫脾和正在出房的封盖子脾，这样过箱后工蜂有恋幼虫习性，不致于弃巢飞逃。
3、过箱前准备
首先过箱的蜂群要远离其它蜂群，以免蜜蜂误入其它蜂群而起盗蜂。准备好十框标准中蜂箱或其它活框蜂箱，穿好铁丝的巢框，大于巢框内围的平木板，埋线棒，包装绳，以及割蜜刀，面网、蜂刷，收蜂笼，小刀、剪刀、脸盆、毛巾、桌子、喷烟器等工具。
4、过箱操作程序，有翻巢过箱和不翻巢过箱两种方法，过箱时宜三人协作进行，一人割脾一人递脾，一人修脾，绑脾安脾。
①翻巢过箱
先将蜂桶周围清理干净，不妨碍过箱操作，然后轻轻启开两头桶盖，用喷烟器朝蜂桶内轻喷几下，观察巢脾走向，即顺巢脾走向翻转蜂桶180°，使巢脾下端向上，利用蜜蜂受刺激向上爬的习性，一头放置收蜂笼收集蜜蜂，另一头用喷烟器喷烟和木棒轻敲蜂巢，使蜜蜂离开巢脾，驱入收蜂笼结团，待大多数蜜蜂进入收蜂笼后，将收蜂笼放在原巢位置，收集原群蜜蜂。将蜂巢搬离一段距离，开始割脾、修脾、绑脾工作，割脾时用刀面紧贴巢脾基部下刀，用手托脾取出，扫去剩余工蜂，置于木板上以供装框绑脾，凡老旧脾、雄蜂脾、无虫脾、蜜脾，割下放入小桶，不移入新蜂箱，子脾是蜂群的新生力量，应抓紧绑到巢框上。子脾上方的贮蜜区用巢框轻轻压住，用割蜜刀沿框梁外侧切下不整齐的巢脾部分，并放入小桶，后用巢框梁内侧与巢脾切口紧贴，用小刀沿铁丝轻划巢脾，深及巢脾房底，但不能破坏房底，用埋线棒将铁丝压入巢脾内。将巢脾翻面，使压入铁丝这面在下面，然后将巢脾竖起，框梁朝下，用2—3根包装绳绑紧巢脾，在框梁上部打结，将多余的部分剪去，若封盖子沾有蜂蜜，要用湿毛巾揩去蜂蜜后放入蜂箱，巢脾排放以小幼虫脾放中央，封盖子脾放两边，将装好脾的蜂箱放在老巢位置，巢门与原巢门方向一致，将收蜂笼内的蜜蜂抖入箱内盖好，同时开启巢门，让巢外蜜蜂进入新巢，十五分钟后开箱察看蜜蜂上脾情况，若蜜蜂离脾结团，应将巢脾上部用干净编织袋或布盖住，用蜂刷驱散蜂团，让蜂上脾。
②不翻巢过箱
一般是不能翻动的树洞，石洞，墙洞或谷仓等里面的蜂群采用不翻巢过箱，首先用烟驱赶蜜蜂进入收蜂笼，或离开巢脾结团，然后割脾上框，将放好巢脾的蜂箱拿到原巢处，用水勺舀或手捧蜜蜂放入蜂箱，待大多数蜂被放入蜂箱后盖好，将蜂箱放到原巢位置，让外面蜜蜂进入新巢，半小时后察看蜂群上脾情况，若不上脾，则驱蜂上脾。
5、过箱后的管理
①过箱当晚，应进行饲喂，使蜂群有充足贮蜜，促进工蜂造脾和刺激蜂王产卵，让蜂群尽快安定下来。
②第二天应进行箱外观察，如采集正常，出勤积极，许多返巢蜂带有花粉团，说明安居下来，下午可开箱检查护脾情况，第三四天后可将粘牢的巢脾除去绑缚物。
