1.豆角摘洗干净，这个时候的豆角我一般都选择架豆王，等到夏天，就选面豆了，我喜欢吃花面豆。
2.切成丝，架豆王里面的豆豆又少又小，可以切成丝，面豆就不行了。
3.瘦猪肉切成末，我是原来就有的哈，拿出来就可以用了，省时间。加点盐、料酒、少许湿淀粉腌一会儿。
4.超过注油烧热，下肉末稍炒，炒的时候加点酱油，盛出备用。
5.洗干净锅，再注油烧热，下姜蒜末爆香，放入豆角丝翻炒，加胡椒粉调味。
6.炒至快熟时，放入炒好的肉末翻炒均匀，加盐和鸡精调味，放入葱花炒熟后出锅装盘即可。
土豆芸豆炖排骨的家常做法
架豆王长得不直溜弯弯曲曲能吃的。
植物长的弯曲很正常，是外在原因导致的，对食用方面不造成任何影响，因此可以吃。
架豆王品种表现稳定，产量高、抗病。从嫩荚至成熟，无筋，无纤维，荚绿色圆棍型。
土豆芸豆炖排骨的用料
芸豆 适量 土豆 一个
煮好的排骨 适量 葱花 适量
盐 适量 生抽 适量
鸡精 适量
步骤
1 把排骨煮好，我是把排骨，去完血水，加入各种香料，不放盐煮了一个半小时。
2 芸豆和土豆都处理好。
3 锅中放入油，放十三香和葱花炒香。
4 加入芸豆和土豆，炒至翠绿。
5 然后放入排骨和酱油，炒上色。
6 加入排骨汤和盐，炖熟。然后加鸡精提鲜。
扩展资料
芸豆的功效与作用
1 芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。
2 芸豆对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。
3 提高人体免疫力。多吃一些芸豆可以帮助提高人体免疫力，可帮助激活淋巴T细胞，对肝昏迷患者有较好疗效。
4 护发。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。
5 缓解慢性疾病。芸豆高钾、高镁、低钠，对于动脉硬化、高血脂、低血钾等现代慢性疾病有很好的缓解作用。
